Hierdie koekies word gevorm en dan in suiker gedoop voordat dit gebak word. Swart okkerneute gee hulle 'n duidelike geur en tekstuur.
Wat onderskei swart okkerneute van die alledaagse okkerneut wat ons gewoonlik in baksel gebruik? Terwyl swart okkerneutbome - inheems aan Oos-Noord-Amerika - hoofsaaklik vir hul hout gegroei word, word die neute gesoek vir hul kenmerkende smaak. Die neute word geoes wanneer hulle op die grond val. As jy swart okkerneutbome het, het hierdie webwerf nuttige inligting oor die oes, hulling en berging van die neute. Die meeste van die swart okkerneute wat kommersieel in die VSA vervaardig word - sowat 65 persent - kom uit Missouri.
Wat jy benodig
- 1 koppie ligbruin suiker
- 1/2 koppie botter (versag)
- 1 groot eier
- 1 2/3 koppies all-purpose flour
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel sout
- 1 teelepel vanielje
- 1 koppie swart okkerneute (gekap)
- 1 koppie gegranuleerde suiker (vir dip)
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 375 F.
Smeer 'n groot bakplaat of lyn met perkamentpapier.
In 'n mengbak met 'n elektriese menger, room die bruinsuiker en botter tot lig. Voeg eier en vanielje by; klop goed.
In 'n ander bak kombineer die droë bestanddele en meng om goed te meng.
Voeg die meelmengsel by die geroomde mengsel saam met die swart okkerneute; meng goed.
Vorm die deeg in klein balle oor die grootte van okkerneute.
Dip die koekieballe in suiker. Plaas dit op die voorbereide koekblad en druk met die onderkant van 'n glas om effens plat te plat.
Bak die koekies vir 12 tot 15 minute in die voorverhitte oond.
Jy mag dalk ook hou van
Kruie Sandtaartkoekies Met Kaneel
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 110 |
Totale vet | 6 g |
Versadigde vet | 2 g |
Onversadigde Vet | 1 g |
cholesterol | 32 mg |
natrium | 68 mg |
koolhidrate | 14 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 2 g |