'N Goedkoop nagereg kan moeilik wees om te vind - meeste van die tyd. Piepampoene word prettig geprys hierdie tyd van die jaar, sowel as die jaarlikse beskikbaarheid van ingemaakte pampoenpuree. Dit maak hierdie gekruide pampoenmousse resep 'n perfekte keuse vir 'n lekker, seisoenale verrassing.
Wat jy benodig
- 1 15-oz kan pampoenpuree
- 1 koppie plus 2 koppies swaar room (verkoel)
- 3/4 koppie suiker
- 3/4 teelepel kaneel
- 1/4 teelepel neutmuskaat
- 1 1/2 teelepels vanielje uittreksel
- 2 gram wit sjokolade (geskeer)
Hoe om dit te maak
Hoe om gekruide pampoenmousse te maak :
Roer die pampoen, 1 koppie swaar room, suiker, kaneel en neutmuskaat in 'n medium kastrol saam. Bring die mengsel tot 'n lekker prut, roer gereeld vir 5 minute. Verwyder die pan uit die hitte en roer die vanielje-uittreksel in . Roer ten minste 1 uur voor die mousse voorberei word.
Sip die oorblywende 2 koppies verkoelde room in pieke. Roer ½ koppie van die verkoelde pampoenmengsel saggies in die slagroom.
Sodra die ½ koppie pampoen amper ten volle in die room ingewerk is, vou die res van die pampoen in. Sit geroosterd met wit sjokolade spaanders as 'n garnering.
Hierdie gekruide pampoenmousse resep maak 8 porsies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 330 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 15 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 69 mg |
| natrium | 24 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |