Hierdie wonderlike pampoenpudding is soos 'n pampoentaart sonder die kors. Dit is 'n ryk en romerige pudding, perfek speserye en gebak tot perfeksie.
Geniet hierdie pampoenpudding met 'n poppie slagroom en 'n besprenkeling kaneelsuiker.
Wat jy benodig
- 1 15-ounce kan pampoenpuree
- 3/4 koppie ligbruin suiker (verpak)
- 1 1/4 teelepels grond
- kaneel
- 1/2 teelepel gemaalde neutmuskaat
- 1/4 teelepel gemmer
- 1/2 teelepel sout
- 1 1/2 teelepels vanielje uittreksel
- 3 groot
- eiers (effens geslaan )
- 1 3/4 koppies
- half-en-half (of ligte room )
- Opsioneel: slagroom (of bevrore gesnyde bolaag, ontdooi)
- Garnering: gekapte pekanneute of kaneelsuiker
Hoe om dit te maak
- Boter 'n 1 1/2-kwart bak skottel. Verhit oond tot 350 F (180 C / Gas 4).
- In 'n groot mengbak kombineer alle bestanddele en klits of klop op lae spoed totdat dit gemeng word.
- Gooi die pampoenpuddingmengsel in die voorbereide bakgereg.
- Plaas die bakkie in 'n groter pan en voeg kookwater by 'n diepte van ongeveer 1 duim.
- Bak vir 55 tot 65 minute, of tot 'n mes wat in die middel ingebring is, skoon uitkom.
As dit verkies word, dien saam met versoette slagroom en kaneelsuiker of gekapte pekanneute vir besprenkeling.
Wenke en Variasies
- Die pudding kan ook in individuele bakgereg of ramekiene gebak word. Plaas die ramekiene in 'n groter pan en vul dit met kookwater tot 'n diepte van ongeveer 1 duim. Bak vir 40 tot 45 minute, of tot 'n mes wat in die middel ingebring is, skoon uitkom.
Jy mag dalk ook hou van
- Bourbon Pumpkin Pie
- Pampoentaart Met Bruin Botterstyging
- Pampoenbroodpudding
- Gevulde Pampoenkoekies
- 10 Minute No-Bake Pumpkin Pie
- Pampoen Praline Taart
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 318 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 172 mg |
| natrium | 64 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 6 g |