Gebakte Boontjieboontjies

Hierdie bone is 'n familie gunsteling, lekker met hot dogs, barbecue, steaks, of net oor enige vleis of varkvleis hoofgereg.

Wat jy benodig

• 1 pond gedroogde vlootboontjies, ertjiesboontjies of geeloog
• 1/2 koppie gekapte ui
• 1/2 koppie melasse
• 1/2 teelepel droë mosterd
• 1/4 koppie ligbruin suiker, verpak
• 1 teelepel sout
• 1/4 pond maer soutvarkie, blokkies

Hoe om dit te maak

1. Spoel die bone uit en tel oor.
2. Plaas in 'n groot bak; voeg water by tot meer as die boontjies (bone sal uitbrei).
3. Laat boontjies oornag staan. Dreineer boontjies. Kombineer bone en uie in 'n groot kastrol; voeg water by om te bedek en verhit tot kookpunt.
4. Bedek en prut vir sowat 45 minute, of tot die velle begin bars wanneer jy 'n paar in 'n lepel spoel en op hulle blaas.
5. Dreineer vloeistof in 'n klein bak en reserwe vir sous en kook.

1. Meet 1 koppie boontjie-vloeistof in 'n bak; voeg melasse, mosterd, bruinsuiker en sout by; roer goed. In 'n 2-kwart boontjiepot of bakplaat, laag die helfte van die soutvark en al die bone.
2. Giet melasse mengsel oor boontjies; voeg net genoeg meer gereserveerde boontjie-vloeistof by om boontjies te bedek. Bovenkant met oorblywende soutvark, druk stukkies in die vloeistof. Hou ekstra reserwe vloeistof koel vir gebruik tydens die bak.
3. Bak, bedek, by 300 ° vir 4 uur. Kontroleer af en toe - as boontjies lyk te droog, voeg meer reserwe vloeistof by. Ontbloot en bak vir sowat 1 uur langer, of totdat gebakte boontjies sag is.
4. Gebakte bone resep dien 6 tot 8

Crockpot Gebakte Bone
Texas Bean Bake
Pynappel Gebakte Bone En Bees

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	524
Totale vet	16 g
Versadigde vet	6 g
Onversadigde Vet	7 g
cholesterol	16 mg
natrium	535 mg
koolhidrate	79 g
Dieetvesel	15 g
proteïen	18 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)