Van pasta en groente tot hoender en seekos, hier is 'n versameling van my gunsteling Italiaanse resepte - almal met 'n vars draai. Geniet dit!
01 van 09
Pasta Met Varsous (Bolognese)Pasta Met Varsous. Getty Hierdie stewige vleissous, gemaak met beesvleis en vleis, sal wonderlik wees met rigatoni of tagliatelle (lintpasta net effens wyer as fettuccine), maar dit gaan ook goed met 'n verskeidenheid pasta-vorms wat die hartige sous val, soos skulpe of Farfalle.
02 van 09
Spinasie Gevulde SkulpiesSpinasie Gevulde Skulpies. Getty Hier is 'n maklike aandete opsie vir 'n besige weeknag. U kan die skulpe voorberei, en dan 'n een-geregte ete wat in 'n oomblik gereed kan wees. Hierdie gereg bied 'n vulling van ricotta-kaas en gekapte spinasie, maar jy kan ook gekapte broccoli gebruik.
03 van 09
Knoffel Lemon Garnale Met PastaKnoffel Lemon Garnale Met Pasta. © Kathy Kingsley Hierdie garlicky garnale resep is eenvoudig, lekker en so maklik om dit te maak, dit sal vinnig een van jou gaangeregte word. Die skoonheid van hierdie gereg is dat dit baie maniere bedien kan word: gegooi met pasta soos dit hier is, of oor rys, couscous, of plain met 'n kant van botterige kruiebotterbrood. In elk geval dien ek hierdie gereg, dit word altyd getref!
04 van 09
Maklike Hoender Parmesan BakHierdie vernuftige Parmesan-hoender vereis geen gebraai, geen braai, en neem slegs minute om saam te voeg. Aangesien daar geen gebraaide laag in hierdie hoender-Parmesan-resep is nie, is dit baie laer in kalorieë en vet. Die croutonskors dien dubbelwerkend deur in die sous en hoendersap te kweek, asook 'n knapperige, kaassige bolaag.
05 van 09
Braised Veal ShanksBraised Veal Shanks. Getty Vleisvleisbakkies word smeltend sag, wanneer dit stadig in wyn en groente gebraai word. Daarbenewens hou hulle elkeen 'n wonderlike muggie in die hol been. Sit die skenkies oor gebraaide eiernudels of fettuccine uit en maak seker dat 'n lepel ingesluit word om die murg uit te kap. Hierdie gereg word Osso Buco in Italië genoem, wat holle been beteken.
06 van 09
Parmesan AubergineBaie mense kla dat die eiervrug in hul eiervrug parmigiana soggend en olie geweek word. Hierdie resep los die probleem op deur die eiervrug voor die tyd te sout om die water uit te trek en die eiervrugskrumper te laat.
07 van 09
Maklike Suurlemoen Hoender (Picatta)Hoender Picatta. Getty Images Die vars, skoon smaak van Lemon Chicken is goed die hele jaar deur bedien. Suurlemoen doen baie vir hoender soos dit vir vis doen, soos jy met hierdie resep sal sien. Die suurlemoen skyn deur en beklemtoon ook die ander geure in hierdie gereg.
Die beste deel van hierdie Lemon Chicken-resep is dat dit binne 30 minute gereed is, en dit kan ook maklik verdubbel word om meer te voed.
08 van 09
Die Ultimate Meat LasagneFoto (c) John Mitzewich is die ultieme lasagne resep, maar met twee keer die vleis en kaasvulling as meeste resepte, is hierdie lasagne werklik die beste!
Sodra jou sous gemaak is, en jou lasagne-noedels gekook word, is dit nie te moeilik om hierdie bekende Italiaanse-Amerikaanse skottel te kombineer nie. Dit is 'n perfekte keuse om groot groepe te voed.
09 van 09
Pasta Met Red Clam Saus ResepFoto © John Mitzewich Of dit nou spaghetti, linguine of fettuccini is - pasta met rooibossaus is 'n klassieke gereg in Italiaanse-Amerikaanse restaurante van kus tot kus. Pasta Met Rooimussaas is 'n maklike resep om by die huis te maak, daarom hoef jy nie uit te gaan om hierdie heerlike seekos pasta te geniet nie.