Peach Marmalade

Hierdie perskesmarmelade is 'n soet en heerlike mengsel van vars perskes, 'n lemoen en 'n suurlemoen. Dit is maklik om te maak en smaaklik op 'n Engelse muffin of koekie te proe.

Gepoederde vrugtepektien maak die marmelade 'n vinnige en onvrugbare voorbereiding.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Berei 'n kokende waterbadbak.
  2. Steriliseer 8 halfpennetjies en deksels. Hou hulle in die warm water totdat dit nodig is.
  3. Sien Voorstelle vir Kruik en Kookwaterprosessering
  4. Sny die oranje en suurlemoen in die kwartier; verwyder sade. Sny die oranje en suurlemoenkwartier dwars in dik dun skywe. In 'n medium kastrol, kombineer lemoen- en suurlemoenskywe en water. Bedek die oranje en suurlemoen mengsel oor lae hitte vir 20 minute.
  1. Bring 'n groot pot water tot kookpunt.
  2. Vul 'n groot bak met yswater.
  3. Skep die perskes vir ongeveer 15 sekondes in die kookwater, of totdat jy die skilde sien splits. Met 'n gesplete lepel, plaas die perskes na die yswater om die kook te stop.
  4. Gebruik 'n skerp mes om die perskes te skil. Sit hulle en kap hulle fyn.
  5. In 'n 8- tot 10-jarige voorraadpot of Nederlandse oond kombineer jy oranje en suurlemoenmengsels en gekapte perskes.
  6. Roer pektien in vrugmengsel en bring mengsel tot volle rollekook. Roer suiker by en bring dit weer tot 'n volrolkool terwyl dit voortdurend roer. Gaan die volle kook, vir 1 minuut, onbedek. Verwyder van hitte; Skuim vinnig af van skuim.
  7. Giet dadelik in warm gesteriliseerde potte; seël.
  8. Proses in 5 minute in 'n kokende waterbadbak.

Maak 7 of 8 halfpennies.

Jy mag dalk ook hou van

Maklike klein bolletjie aarbei jam

Perske Cobbler Behou

Perske Framboos Jam

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 84
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 13 mg
koolhidrate 21 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)