Kokosmelk , room en kaneel maak 'n ryk bolaag vir gestoomde piesangs. Voel vry om ander Asiatiese vrugte, soos mango's of starfruit, by te voeg.
Wat jy benodig
- 4 piesangs
- 1/2 koppie klapperroom
- 1 1/2 koppies klappermelk
- 1/2 teelepels kaneel, of na smaak
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel mieliestysel gemeng in 3 eetlepels kokosmelk
- Mint blare
Hoe om dit te maak
- Skil die piesangs en sny in die kwartiere.
- Stoom die piesangs in 'n bedekte stoomboot oor 'n wok gevul met kookwater.
- Bring die klapperroom en klappermelk tot kookpunt. Roer die kaneel en suiker in.
- Gee die mieliestysel en klappermelkmengsel 'n vinnige roer. Voeg by die kastrol, roer vinnig om te verdik.
- Plaas die gestoomde piesangstukke in individuele skottelgoed en gooi die sous oor. Sorg met mintblare en Asiatiese vrugteskeppies, soos verlang.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 528 |
| Totale vet | 31 g |
| Versadigde vet | 27 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 31 mg |
| koolhidrate | 67 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 5 g |