Draai die vars geplukte aarbeie in 'n lekker aarbei-roomtaart! Hierdie resep sluit 'n vla in vulling, en 'n winkel-gekoopde deegdop om tyd te bespaar.
Sien ook
Aardbei Rabarber Krummtaart
Maklike Strawberry Shortcut Cake
Wat jy benodig
- 1 koppie suiker
- 6 eetlepels maïsstysel
- 1/2 teelepel sout
- 2 1/2 koppies melk (geskil)
- 2 eiers (effens geslaan)
- 3 eetlepels botter
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 9-deursdeegdeeg (gebak)
- 2 koppies aarbeie (1 pint, gewas en gebreek)
- 1 koppie room (swaar, geklop en versoet, of 2 koppies gesnyde bolaag)
Hoe om dit te maak
- In die boonste van 'n dubbelkoker, meng suiker, mieliestysel en sout; voeg melk geleidelik by en kook oor prutende water, roer voortdurend totdat dit verdik word.
- Voeg 'n klein hoeveelheid van die warm mengsel by die geklitste eiers by; klits vinnig in. Keer eiermengsel in warm sousmengsel in dubbelkoker. Kook, roer voortdurend tot dik.
- Verwyder van hitte; voeg botter en vanielje ekstrak by. Bedek en ontspan.
- Giet verkoelde mengsel in die gebakte deegdop. Rangskik gehalveer aarbeie oor die vulsel. Chill.
- Versprei met gesoetste slagroom of gesnyde bolaag net voor dit bedien word. Garneer met meer gehalveerde bessies. Slaan oorblyfsels, bedek, in die yskas.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 437 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 71 mg |
| natrium | 139 mg |
| koolhidrate | 55 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 7 g |