Ek het verlief geraak op die Pisco Sour in 'n Peruaanse restaurant waar baie ander Pisco- drankies die spyskaart versier het. Hierdie cocktail is verfrissend en een van die gewildste drankies in Peru en Chili, waar die Pisco tipies vervaardig word.
Pisco is 'n uniek brandewyn, maar dit het unieke eienskappe en hierdie eenvoudige suurdrank is 'n goeie inleiding tot dit. As jy rou eier eet, is jy vry om 'n eiervervanger te gebruik, maar dit is nie heeltemal dieselfde drankie nie, maar is naby genoeg om te tel.
Wat jy benodig
- 1 1/2 ounces pisco
- 3/4 gram suurlemoensap
- 1 gram
- eenvoudige stroop
- 1
- eier wit
- 3 streepies Angostura bitters (of na smaak)
Hoe om dit te maak
- Giet die pisco, suurlemoensap, eenvoudige stroop en eier in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud goed .
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
- Voeg Angostura bitter by.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 114 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 75 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |