Vyf-Spice poeier en sesame olie kom oor hierdie spareribs om 'n lekker en pittige Sjinees ete te maak.
Wat jy benodig
- 3 pond spareribs (die klein spareribs wat in rakke verkoop word)
- 3 eetlepels sojasous
- 1 eetlepel Sjinees ryswyn of droë sjerrie
- 1 teelepel sesamolie
- 1 teelepel vyf-spesery poeier
- 1 teelepel varsgemaalde swart of witpeper, soos verlang
- 1 Knoffelhuisies, gemaal
- 1/4 koppie heuning opgelos in 1/2 koppie kookwater
Hoe om dit te maak
- Plaas die spareribs in 'n vlak skaal.
- In 'n klein bak kombineer die sojasaus, Chinese ryswyn, sesamolie, vyfkruidpoeier, peper en gemaalde knoffel.
- Voeg die mengsel by die spareribs en marineer in die yskas, bedek, vir 2 uur. Draai af en toe om seker te maak dat die spareribs heeltemal bedek is.
- Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit. Lyn 'n koekieblad met aluminiumfoelie. Plaas 'n rek op die koekblad en plaas die vark op die rek.
- Roer die vark vir 50 tot 60 minute, of tot die ribbes net begin krimp en die interne temperatuur tot 160 grade Fahrenheit bereik.
- Borsel die spareribs met die heuning en watermengsel 'n paar keer tydens rooster. Verwyder en afkoel kort voor dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1033 |
| Totale vet | 70 g |
| Versadigde vet | 25 g |
| Onversadigde Vet | 31 g |
| cholesterol | 274 mg |
| natrium | 687 mg |
| koolhidrate | 32 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 68 g |