Dit is 'n goeie resep vir pittige Cajun-styl varkens spareribs. Die Cajun-speserye, beide in chili peper hitte en swartpeper, gee hierdie ribbes diepte en 'n goeie skop. Jy kan die speserye verhoog of verlaag om jou smaak te pas.
Wat jy benodig
- 1 rak vark spareribs
- 2 eetlepels / 30 ml sout (gebruik minder indien nodig)
- 2 eetlepels / 30 ml
- Cajun Seisoen
- 2 eetlepels / 30 ml swartpeper
- 1 teelepel / 5 ml cayenne
- 1 teelepel / 5 ml wit peper
- 1 teelepel / 5 ml ui poeier
- 1 teelepel / 5 ml knoffel poeier
- 1 teelepel / 5 ml paprika
- Louisiana-sous en Worcestershire-sous na smaak
Hoe om dit te maak
Meng die droë bestanddele met Cajun-geurmiddels en vryf in ribbes. Voeg die warm sous en Worcestershire sous by jou in. Laat sit oornag. Rook of rooster en bedien met jou gunsteling BBQ-sous.
Om hierdie ribbes te kook, beveel ek aan een van die volgende kookmetodes aan:
- Barbecue Ribs op 'n Houtskool Grill
- Barbecue Ribs op die Gas Grill
- Barbecue Ribs op 'n roker
- Barbecue Ribs In The Oven
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 142 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 43 mg |
| natrium | 3.598 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 15 g |