Dun varkvleistjies maak 'n eenvoudige pannetmaaltyd met fabelagtige geur wanneer hulle gepaard gaan met 'n maklike Boursin-kaassous. 'N bietjie wyn help om die sous te smaak, maar vervang met hoenderbottel as jy nie omgee om met wyn te kook nie.
Wat jy benodig
- 8 beesvleisvleiskabels, ongeveer 3/4 duim dikte
- Kosher sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
- 3 tot 4 eetlepels meel, vir bagger
- 2 eetlepels olyfolie
- 1/2 koppie hoenderbouillon
- 1/4 koppie rooiwyn
- 1 pakkie (5,2 ounces) Boursin kaas met knoffel en kruie of peper
- 1/4 teelepel swartpeper
Hoe om dit te maak
- Sprinkel varktjopsies met sout en varsgemaalde swartpeper en bedek liggies met meel.
- Verhit olie oor medium hitte in 'n groot pannetjie; Bring die varktjies vir ongeveer 3 minute aan elke kant.
- Voeg hoenderbottel en rooiwyn by; kook.
- Verminder hitte tot medium-laag en prut, onthul, vir 5 minute.
- Bedek en prut vir 10 minute langer.
- Voeg die Boursin kaas en peper by; kook, roer voortdurend totdat die kaas gesmelt het. Sit tjops saam met die kaassous.
- Sit die karbonades saam met gekapte of gebakte aartappels en jou gunsteling groente of 'n gesoute slaai vir 'n lekker alledaagse gesinsmaaltyd.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 807 |
| Totale vet | 46 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 20 g |
| cholesterol | 251 mg |
| natrium | 634 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 80 g |