Wat kan ek maak met die Rye Brood?
In die Slawiese lande van Oos-Europa geniet brood van alle soorte 'n verhewe posisie in die kombuis, maar nie soveel as rogbrood nie. Daar is honderde variasies op een tipe - ligte rog, pumpernickel, donker rog, swartbrood - afhangende van die dorp waaraan een opgestaan word, laat staan die land! Tuisgemaakte brood is maklik, omdat dit nie preserveermiddels bevat nie. So as jy jouself vind met rogbroodblare, is hierdie resepte die perfekte oplossing. Aan die ander kant, as jy net die geur van rog liefhet, kan jy begin met vars brood spesiaal gemaak of gekoop vir hierdie resepte.
01 van 02
Rye Brood Croutons ResepRooibrood Croutons. Barbara Rolek Die eenvoudigste manier om oorblywende roggebrood te gebruik, is om dit in croutons te maak. Dit is perfek bykomstighede vir slaaie en sopies soos dillepitelsoep , gesplete-ertjiesoep en Pools-Amerikaanse aartappelsworsieskapper , om 'n paar te noem.
02 van 02
Rye Brood Torte Resep
Oos-Europese Rye Brood Torte. Barbara Rolek Broodbrood in 'n nagereg? O, julle van min geloof. Rye brood torte is algemeen in Pole, Litaue, Oekraïne, Rusland, sowel as regoor die wêreld. Dit is 'n manier vir verswakte kokke om minder as vars roggebrood te gebruik. Sommige resepte gebruik die broodkrummels soos dit is, en ander gebruik hulle om 'n sponskoek te skep soos ek in hierdie resep gedoen het.