'N Bietjie Worcestershire-sous en biefsous skop hierdie sappige hamburgers saam met 'n bietjie knoffelpoeier en cayennepeper. Sit dit op geroosterde hamburgerbroodjies saam met jou gunsteling sous of 'n gegeurde mayonnaise , met of sonder kaas.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond beesvleis
- 2 teelepels steaksous
- 1/2 teelepel Worcestershire sous
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- vrygewige druppel knoffel poeier
- dash cayenne peper
- 6 gesplete broodjies (liggies geroosterd)
- Vir die Opsionele Toppings:
- 6 skywe Amerikaanse kaas
- 2 tamaties (gesny)
- 6 blare blaarslaai
- 18 dillepitelskywe
Hoe om dit te maak
- Meng die beesvleis met die steaksous, Worcestershire, sout, peper, cayenne, en knoffelpoeier. Meng deeglik.
- Vorm in 6 patties.
- Verhit die oond tot 400 ° F.
- Verhit 'n oondkas met 'n swaar pannetjie of roosterpan oor hoë hitte. Soteer die patties vir ongeveer 2 tot 3 minute aan elke kant, net genoeg om te bruin. Plaas die pan oor na die oond en bak vir sowat 10 tot 15 minute langer, of totdat die burgers 'n interne temperatuur van minstens 160 F. bereik.
- Bedien die burgers op gesplete geroosterde broodse met u keuse van toppings en speserye.
Voedselveiligheid: Interne Temperatuur vir Burgers
Wenke en Variasies
- Jy kan ook hierdie burgers maak met grondkalkoen of hoenderdye, maar onthou, die veilige minimum interne temperatuur vir grondpluimvee is 165 F.
- Spiceer die hamburgers met 'n teelepel taco-geurmiddels of 'n Cajun of Creoolse versnit en verminder die sout met ongeveer die helfte.
- In plaas van Amerikaanse kaas, gebruik peperboom of mozzarella-kaas.