Hierdie suurlemoenrestersaus is 'n ryk, vlaigagtige sous met eiers, suiker en vars suurlemoensap. Dit is soortgelyk aan suurlemoenvarkie maar dunner.
Sit lemoensous oor peperkoekkoek, broodpudding, pondkoek of roomys.
Sien ook
4-Bestanddele Lemon Curd Recept
Wat jy benodig
- 2 groot eiers, geslaan
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1/2 koppie vars suurlemoensap
- 1 eetlepel fyn gerasperde suurlemoenskil
- 2 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
- In die boonste van 'n dubbelkoker (of 'n vlekvrye staalbak) kombineer die eiers en suiker. Klits tot glad; voeg die suurlemoensap, sous en botter by. Roer om te meng.
- Plaas die pan of bak oor prutende water en kook vir 10 tot 12 minute, of totdat die sous die rug van 'n lepel beklee.
- Om te toets, doop 'n lepel in die sous. Met 'n vinger maak 'n pad op die rug van die lepel. As die pad skoon is en geen sous daarin loop nie, word die sous klaar.
- Sit lemoensous oor peperkoek, pondkoek of broodpudding.
- Maak sowat 1 koppie suurlemoensous.
Jy mag dalk ook hou van
Suurlemoen Saus Resep, Geen Eiers
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 227 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 161 mg |
| natrium | 59 mg |
| koolhidrate | 35 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 5 g |