Ricotta Cake Met Cake Mix Resep

Jy mag nie dink dat jy ricotta-koek met koekmengsel kan maak nie, maar jy kan 'n standaard koekmengsel gebruik en 'n tradisionele ricotta-koek maak. Hierdie resep begin met geelkoekmengsel wat jy by die kruidenierswinkel kan vind en ricotta-kaas kombineer.

Daar is baie resepte daar buite vir ricotta koek. Sommige bevat ander geure soos framboos of suurlemoensap.

Meer oor Ricotta Kaas

'N Ricotta-koek sluit ricotta-kaas in, wat 'n wei-kaas is wat gemaak is van wei wat oorgebly het van kaasproduksie. Dit word gemaak deur koagulasie van proteïene, albumien en globulien, wat oorgebly word nadat die kasein gebruik word om kaas te maak. Ricotta beteken "teruggekook", en die kaas word geproduseer deur die vloeistof deur 'n fyn lap te gee sodat die oond agterbly. Dit is soortgelyk aan maaskaas in vloeistof deur 'n fyn lap sodat die rommel agtergelaat word. Dit is soortgelyk aan maaskaas in tekstuur en kan wisselende vetinhoud hê. Dit het 'n effens soet smaak.

Die produksie daarvan dateer uit die Brons Tydperk in Italië. Tradisioneel is dit gemaak met wei en 'n klein hoeveelheid melk. In die Verenigde State, volmelk ricotta is gewild en bekend as "ricottone." In die kombuis word dit dikwels gebruik as deel van Italiaanse etes, of in kaaskoek en cannolis. Wanneer dit gemeng is met eiers en gekookte korrels, is dit die middelpunt van Napolitaanse pastiera, 'n gewilde Italiaanse Paasfees.

Meer tipes Ricotta Kaas

Daar is verskillende tipes ricotta kaas beskikbaar, en hulle word gemaak deur verskillende metodes soos bak, sout, rook, en addisionele gisting. Dit sluit die volgende in:

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit die oond tot 350 F.
  2. Smeer 'n langwerpige 13- by 9-inch pan.
  3. Meng ricotta, suiker, eiers en vanielje in 'n bak. Voeg dan die geelkoekmengsel by.
  4. Meng bestanddele deeglik.
  5. Plaas die mengsel na die pan.
  6. Bak vir 55 minute tot een uur.
  7. Verkoel die koek.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 343
Totale vet 16 g
Versadigde vet 9 g
Onversadigde Vet 5 g
cholesterol 156 mg
natrium 262 mg
koolhidrate 31 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 18 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)