Hoe om Spruitjies te Stoom

Stoombroodspruite is onregverdig kwaadaardig. Terwyl oorstomende stowwe 'n soggige blaas in hierdie klein kool kan uitsteek, kan 'n delikate stoom hul nootagtige geur verlig. Stoombroodspruitjies totdat hulle heeltemal sag is vir die byt ('n vurk moet maklik in hulle ingaan, maar dit moet nie die spruit uitmekaar val nie), maar nog steeds 'n pragtige groen en met 'n bietjie weerstand wanneer jy byt. hulle.

Met ander woorde, vermy mos!

Hoe Stoom Spruitjies Stoom In 'n Pan

Dit is my absolute gunsteling manier om stoombroodspruite: een pan, regte stoom.

1. Bring 'n skaars 1/2 duim soutwater in 'n groot braaipan of soutpan.
2. Voeg die brusselspruitjies by , bedek die hitte tot medium laag en kook tot die spruite sag is vir die byt en die water verdamp, sowat 5 minute (afhangende van hoe skerp jy jou gekookte spruite het).

Hoe Stoom Spruitjies Stoom In 'n Stoommand

Die klassieke metode van stoom gebruik 'n stoommandjie of invoegsel.

1. Bring omtrent 'n duim water aan die kookpunt in die bodem van 'n pot waarin jou stoommand of -bout pas.
2. Sit geroosterde en gesoute spruite in die stoombootjie, sit oor die kookwater, bedek en stoom tot by die byt tot sowat 5 minute.

Hoe Stoom Spruitjies Stoom In 'n Mikrogolfoond

Stoombroodspruite in 'n mikrogolfoond is beslis vinnig en gerieflik.

Daar moet egter op gelet word dat dit moeiliker is om enige groente gestoomde tot 'n presiese en eweredige vlak van doneness in 'n mikrogolfoond te kry.

1. Sit geroosterde en gesoute spruitjies in 'n groot bak met 'n skamele eetlepel of so water onderaan, bedek die spruitjies met 'n mikrogolf-deksel of bord (vermy plastiekwrap in mikrogolwe) en kook vir 1 minuut op hoë krag .

1. Toets vir doneness en herhaal elke 30 sekondes totdat die spruitjies na jou smaak gestoom word.

Let wel: Spruitjies wat in 'n mikrogolf gestoom word, kan 'n bietjie dreineer of droog, afhangende van hoeveel vloeistof jy gebruik het en hoe sterk jou mikrogolf is.

Hoe om Stoom Spruities te bedien

Maak nie saak hoe jy dit stoom nie, stoombroodspruite is dalk lekkerste met 'n bietjie smoor oor hulle en 'n sprinkel sout (en varsgemaalde swartpeper, as jy wil). Daar word gesê, daar is baie ander opsies, insluitend 'n eenvoudige spritz suurlemoensap of gooi dit met 'n bietjie geroosterde sesamolie of chiliolie. Die gebruik van saamgestelde botter op stoombroodspruite is nog 'n lekker opsie.