Dit is 'n wonderlike vakansiebrood wat in 'n kransvorm gevorm word. Met 'n klein Jesus-figuurtjie wat reggebak word. Terwyl die brood geëet word, moet die persoon wat die figuur kry, die tamales vir die volgende party voorsien, maar elkeen is geneig om te help.
Wat jy benodig
- 1/3 koppie water (warm)
- 1 pakkie gis
- 4 koppies meel
- 1 koppie suiker
- 4 groot eiers (geslaan)
- 3/4 koppie botter (kamertemperatuur)
- 1/4 teelepel sout
- 1 1/2 teelepels kaneel
- 1/2 teelepel anysaad
- 4 teelepels vanielje uittreksel
- 'N Klein figuur of speelgoed
- 2 koppies gekersde vrugte (verskeidenheid vrugte wat in stroke gesny word soos vye, oranje, suurlemoen, mango of kersies)
- 1 eier (geslaan vir 'n eierwas)
- 1/3 koppie suiker (bolaag)
Hoe om dit te maak
Sprinkel die gis op die oppervlak van die water en laat dit vir 10 minute sit.
In 'n groot mengbak kombineer die giswater, meel, suiker, eiers, botter, sout, kaneel, anysaad en vanielje-uittreksel. Meng tot 'n deegvorm. Knie die deeg vir 5 minute, bedek dan en laat dit in 'n warm area styg tot die deeg ongeveer 2 uur verdubbel het.
Pons deeg af en vorm in 'n krans. Jy kan dit doen deur eenvoudig dit in 'n logvorm te rol, dan om die punte te buig om 'n sirkel te vorm, of jy kan drie dunner stroke maak en dit laat vleg en dan die punte bymekaar sit.
Die krans moet ongeveer 12-14 duim in deursnee wees. Lig een area op en plaas die speelgoed deur dit deur die onderkant te druk. Smeer enige knoppe of trane uit.
Voeg die gedroogde vrugte by en sit dit oor die bokant en druk dit effens in. Laat dit styg tot verdubbel. Borselop met eierwassery , strooi suiker en bak vir ongeveer 45 minute by 350 grade.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 423 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 190 mg |
| natrium | 351 mg |
| koolhidrate | 44 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |