Het jy al ooit gewonder of jy Scotch met biesap kan meng? Goed, so dit is waarskynlik dat jy nie net as jy ooit die veelsydigheid van whisky betwyfel het nie, laat my jou bekend stel aan die Ruby Queen.
Die Ruby Queen-resep is deur Rob Krueger van Extra Fancy in New York City ontwikkel. Die cocktail-menu vir die Brooklyn-bar is gevul met drankies wat net so kreatief soos hierdie is en dit lyk asof klante nie verveeld kan raak met die spesialiteite van die huis nie.
Alhoewel dit gevul is met ' n paar ongewone bestanddele , is die Ruby Queen eintlik redelik maklik om te meng. Jy moet varsbessiesap voorberei of verkry en 'n paar minute neem om 'n vars heuningstroop te maak.
Die verrassing kom wanneer jy smaak net hoe goed ' n ordentlike Scotch soos Cutty Sark werk teen hierdie versoete groenteprofiel. Die meeste van ons sal leun na 'n meer neutrale gees vir sulke adistiese smaak soos beet, maar die whisky voeg 'n diepte toe wat vodka en gin nie kan nie.
Sodra al die bestanddele in die hand is, gooi en skud net soos enige ander drankie en jy sal 'n lekker, hartige drank hê wat enige Bloedige Maria sal meeding (of vervang) wanneer jy iets heeltemal buite die norm verlang.
As jy hierdie drankie geniet, kan jy ook Krueger se ander Cutty Sark veggie-skemerkelkie, die Bugs Cutty, probeer .
Wat jy benodig
- 1 1/2 ounces Cutty Sark Blended Scotch Whiskey
- 1 ounce varsrooi sap
- 3/4 ounie heuningstroop * (resep hieronder)
- 3/4 ons vars suurlemoensap
- Sprig vars tarragon vir garnering
Hoe om dit te maak
- Giet die bestanddele in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud sterk totdat die shaker koud is .
- Fynspanning in 'n verkoelde cocktailglas .
- Garneer met 'n takkie vars tarragon.
* Heuningstroop Resep
Heuningstroop is 'n wonderlike manier om enige drank te versadig en dit is baie maklik om tuis te maak. Dit vervang die suiker in 'n standaard eenvoudige stroop met soet heuning en kombineer dit net met water oor hitte.
Net soos 'n eenvoudige stroop, kan heuningstroop ook gegeur word om 'n klein dimensie by te voeg.
Met hierdie resep kan jy soveel as wat jy wil, gebruik en dit gebruik om ander cocktails, tee of enige drankie wat net soetigheid benodig, te versoet.
- 3 dele klawer heuning
- 1 deel water
- Meng die heuning en water in 'n kastrol en gebruik lae hitte.
- Roer en bly warm totdat die heuning glad opgeneem is.
- Verwyder van hitte en laat afkoel.
- Giet in 'n bottel met 'n digsluitende deksel en koel om te bewaar.
Meer wenke vir die maak van 'n Groot Ruby Queen
Cutty Sark is ' n perfekte gemengde skottel vir 'n cocktail met so 'n swaar geur soos die Ruby Queen. Die whisky sal fyn notas voeg wat 'n agtergrond tot die groentesap vorm en die prys is volkome redelik, sodat jy nie sal voel dat jy net Scotch gemors het nie. Dit moet ook op jou lys van handelsmerke wees wat as jou Skotse dag elke dag sal werk .
Die beste Ruby Queen sal geskep word as varsbiet sap gebruik word en die meeste elektriese sappers sal kort werk van die wortelgroente maak en in 'n paar minute 'n lekker, dik rooi sap skep. Biesap is natuurlik skuim en wanneer dit in hierdie skemerkel geskud word, gee dit die drank 'n goeie skuim wat tekstuur toevoeg.
As jy nie 'n sap het nie, is daar bottelbietsaap beskikbaar. Maak seker dat jy dit nie misloop vir 'beetsaap poeier' nie. Dit kan 'n lewensvatbare alternatief wees vir jou voedingsbehoeftes, maar sal nie so goed soos vloeibare sap in 'n skemerkel werk nie.
Of jy jou eie biet sap of nie, sal dit jammer wees om enigiets anders as vars suurlemoensap in hierdie skemerkel te gebruik .
Die sitrus balans is nodig om die drank lekkerder te maak en dit is moeilik om dit in enige van die voorbereide suurlemoensap te vind. Suurlemoene is goedkoop en sappig is dit maklik, so vars is altyd die beste roete .
Dit is altyd aanloklik om die garnering in cocktails oor te slaan, veral as jy net die drank vir jouself by die huis maak. Die Ruby Queen is een van daardie cocktails waarin die garnering noodsaaklik is. 'N Enkele takkie dragon sal stadig 'n kruie-aspek byvoeg by die biet- en whisky-mengsel wat nodig is om die balans te verkry en die skemerkelkie tot 'n vlak van grootheid te bring.
Hoe sterk is die Ruby Queen Cocktail?
Die Ruby Queen is 'n baie maklike en lekker cocktail. Wanneer dit met die oorspronklike Cutty Sark (80 bewys) gemaak word, kom die einddrank reg op ongeveer 13% ABV (26 bewys) .
Recept Courtesy: Rob Krueger vir Cutty Sark Scotch Whiskey
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 203 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 26 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |