Vraag: Wat is wors en waar word wors gemaak van?
Wors kom in baie vorms en is nie altyd vleis nie
Antwoord: Wors word gedefinieer as gemaalde vleis gemeng met vet, sout en ander speserye, preserveermiddels, en soms vullers. Sommige worsmengsels word in grootmaat verkoop, en ander word in hande gedwing om skakels te vorm.
Wors is beskikbaar in vars vorm , wat gaargemaak moet word voor gebruik, en droë of uitgeharde vorm, wat reeds gaar is.
Byna enige soort vleis kan in wors gebruik word, maar die algemeenste is vark- of varkmengsels. Verskeidenheid is waarlik die speserye van die lewe, met pittige, warm worsies en gemengde worsies, en met geure wat die spek van knoffel na neutmuskaat verrig .
Kreatiewe sjefs maak ook worsies van groente- en seekosmengsels vir diegene wat vleis eet. Daar is ook maniere om die vet te verlaag as jy tuis is.
Meer oor Worst en Wors Resepte:
• Worstipes en vorms
• Worsbande
• Verminder die vet in die wors
• Worsgeskiedenis