10 No-Fry Maniere om Olijfolie te gebruik

Olyfolie is sentraal tot die wonderwerk wat op Chanoeka gevier word. So gebraaide kos soos latkes en sufganiot word tradisioneel gedurende die vakansie bedien. Ironies genoeg word hulle selde in olyfolie gekook. As jy die werk van kort bestek wil spaar, of net die olyfolie konneksie wil herwin, is daar 'n paar goeie maniere om daardie vloeibare goud te geniet - geen braai nodig nie!

• 01 van 10

  Ingevoerde Olyfolie

  Olyfolie met kruie, speserye of sitrus infuseer, is 'n wonderlike manier om nuwe lae geur by die kombuisstapel te voeg. Gebruik ingevulde olies vir die dip van brood, drup oor gegrilde vis of groente, in vinaigrettes, of selfs in die bak. Dekant in dekoratiewe bottels, geïnfuseerde olies maak ook groot DIY geskenke. Let daarop dat dit nie veilig is om knoffelolie tuis te maak nie, as gevolg van die risiko van botulisme . Hou by betroubare resepte, soos hierdie:

  • Lemon Infused Olive Oil

  • Rosemary Infused Oil Recept

• 02 van 10

  Zaatar Challah Croutons

  Daar is 'n bietjie eenvoudiger as om 'n vinnige pakkie Zaatar Challah Croutons te maak - gooi net blokkies oorblyfsels in ekstra olyfolie en zaatar, versprei op 'n bakplaat en bak tot 350 Fahrenheit tot toasty. Vryf dit op 'n bak tamatiesop (klaar met 'n ekstra drup olijfolie, natuurlik!) Of voeg dit by slaai. Hulle is ook lekker lekker om uit die hand te slaan, warm van die oond af, so hulle is geneig om te verdwyn terwyl hulle afkoel. (As jy resep planne vir hulle en 'n hoogs gemaklike kombuis het, is dit 'n goeie idee om ekstra te maak!)

• 03 van 10

  Kaas- en Olyfolie

  Baie kaas het 'n affiniteit vir olyfolie; Feta- en bokkaas is besonder goed en benodig bietjie meer as 'n ruim drankie olie, vars vars kruie en miskien 'n handvol olywe.

  • Feta Met Olyfolie- en Kruie Resep
  • Gefarmineerde Geitkaas Resep

• 04 van 10

  Spaanse Oliekoek Resep - Tortas de Aceite (Pareve)

  'N Andes- klassieke, Tortas de Aceite , of Spaanse Oliekoeke, is 'n eenvoudige gegiste krakeragtige platbrood wat bedien kan word met soet of hartige toppe.

• 05 van 10

  Spinazie-, Feta- en Mushroomtaart (Suiwel)

  Geïnspireer deur die Griekse Spinazie-en-Feta Taart, bekend as Spanakopita , het hierdie hartige Spinasie-, Feta- en Mushroomtaart 'n maklike olyfoliekors in plaas van phyllo-lae. Skape-melkfeta voeg 'n aangename tang by die romerige quiche-agtige vulling, maar jy kan koei se melkfeta gebruik as jy dit nie kan kry nie.

• 06 van 10

  Olyfolie en Roomys

  Dit mag dalk vreemd klink, maar olyfolie voeg intrige-smaak aan bevrore nageregte, soos hierdie Suurlemoen Sorbet Met Olyfolie . Jy kan ook probeer om 'n vrugtige ekstra olyfolie te drup oor hoë kwaliteit vanielje-gelato of premium sjokolade-ys. Bovenkant met 'n knippie flitsende seesout.

• 07 van 10

  Olyfoliekoek

  Olyfolie kan pragtig in baksel werk, en dit is veral lekker in resep wat op sy inherente smaakprofiel gebruik, soos in die sitrus-verbeterde koeke hieronder.

  • Franse Lemon Olive Oil Cake Met Aardbeien
  • Lemon Olive Oil Bundt Cake
  • Clementine Cake

• 08 van 10

  Geroosterde Groente

  Rooster is een van die maklikste maniere om groot geur in allerhande groente uit te bring. Die enigste beperking is jou verbeelding, en jy het niks meer nodig as groente, olyfolie, en dalk 'n bietjie sout en peper nie.

  • Geroosterde Baba Aartappels Met Olyfolie En Rosemary

  • Lemony Griekse Aartappels Met Oregano En Knoffel (Pareve)

• 09 van 10

  Gebakte Olyfolie Donuts (Suiwel)

  As jy nie sufganiot wil braai nie, maar jy hou van die idee om donuts vir Hanukka te dien, is hierdie gebakte donuts 'n goeie opsie. Hulle is vinniger en makliker om te maak, en danksy die toevoeging van olyfolie in beide die beslag en die bolaag, resoneer hulle nog steeds as 'n nagereg wat die fees van die ligte waardig is.

• 10 van 10

  Olyfolie Lemon Curd

  Tart en syerig, hierdie suiwelvrye suurlemoenvarkie werk met alles van skone en bessies tot koeke of pannekoeke. (Dit sal ook lekker wees in sufganiot, as jy geneig is om bietjie te braai!) Die resep speel die natuurlike affiniteit tussen sitrus en ekstra olyfolie. Daar is net genoeg olie om die skerp tang van die suurlemoensap, maar dit is beslis die blink, soet sitrusgeur wat oorheers.