Hoe om te Koop, Berg, Pit, en Gebruik Sappige Kersies
Vars, plaaslike kersies is die blink juwele van die laat lente en somervrugte. Helder, blompie, vars kersies bied baie kosbare genot om hulle uit die sakkie op die pad van die mark af te eet om 'n klomp brandewynkersies te gebruik om te geniet wanneer vars kersies nie plase opvul nie. Dit is alles hier bedek.
Hier is om te kyk na die mark, verskillende variëteite, en vind maniere om jou haul hieronder te gebruik.
Wanneer is kersies in seisoen?
Zoete kersies , insluitende die gewilde Bing en Rainier variëteite, is beskikbaar vanaf Mei tot Augustus.
Suur kersies het 'n baie korter seisoen, en kan vir 'n week of twee gevind word, gewoonlik in die middel van Junie in warmer areas en so laat as Julie en Augustus in kouer streke.
Wat om te soek in Kersies
As jy moontlik kan, smaak kersies voordat jy dit koop. Soetheid wissel van plaas tot plaas (boom tot boom, regtig) en week tot week. Kyk altyd na blink, plomp kersies met vars groen stingels en donker kleur vir hul verskeidenheid. Vir spesifieke koop wenke sien Cherry Varieties .
Die beste manier om kersies te berg
Hou kersies, onbewuste en stingels aangeheg, in 'n papiersak, losgemaakte houer of losgesluit plastieksak in die yskas totdat jy gereed is om dit te gebruik.
As jy kersies langer as 'n paar dae wil hou, moet jy dit kiep en vries . Nie nodig om kersies te ontdooi voordat jy dit by gebak voeg nie.
Hoe om kersies te gooi
Spoel kersies met koel water net voor dit gebruik of eet. Om kersies te maak, steek die stingel af en steek die einde van 'n mediumgrootte papierklem in die stingelgat. Snag die put en skop dit uit. Sure kersies is die maklikste om te kuip, maar met 'n handige hand en net 'n bietjie grawe en draai, is die papierklipmetode perfek effektief vir soetkersies.
Sien hierdie stap-vir-stap-gids vir Pitting Kersies . Gebruik of vries kersies onmiddellik na pitting.
Eenvoudige Cherry Resepte
Ek sal nooit voorstel dat 'n bak vars kersies nie genoeg is nie, maar soms hou dit ook van hierdie kersie-minnaar om dinge op te meng.
Kersie Drank Resepte
Die soet, maar nie slypende smaak van kersies kan wonderlik verfrissend wees in drankies en cocktails. 'N Paar gunstelinge:
Meer rede om kersies te eet
Suur kersies is vol vitamien A, vitamien C, vesel, mangaan en koper.
Soetkersies bevat vitamien C, antosianien antioksidante, en melatonien, 'n antioksidant wat slapeloosheid en jetlag beveg.