Hier is 'n lekker sjokolade-kaaskoek met 'n sjokolade-waferkoekie-krummkors en sjokolade-glansopvulling.
Die kaaskoek is gebak in 'n sjokoladekoekie krummkors en ekstra sjokolade-skyfies en room maak 'n heerlike ganache.
Wat jy benodig
- 1 1/4 koppies sjokolade wafer koekie krummels
- 1/3 koppie gesmelte botter of margarien
- 24 gram roomkaas, versag
- 3/4 koppie suiker
- 2 eiers
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
- 1 1/3 koppies miniatuur semisweet sjokolade skyfies, verdeel
- 1/2 koppie slagroom
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gasmerk 4).
- Kombineer sjokoladekoekie krummels en botter, roer goed. Druk die mengsel eweredig oor die bodem van 'n 9-duim-springvormpan. Bak 5 minute.
- Klits roomkaas met hoë spoed van 'n elektriese handmenger totdat dit lig en pluizig is; Voeg suiker geleidelik by, klop goed. Voeg eiers by, een op 'n slag, klop na elke toevoeging.
- Roer die vanielje en 2/3 koppie sjokoladeskyfies in die beslag.
- Giet mengsel in kors. Bak vir 40 minute; skakel die oond uit en laat die oonddeur oopmaak.
- Laat kaaskoek in die oond vir 30 minute.
- Verwyder die kaaskoek uit die oond en laat dit afkoel op 'n draadrak.
- Bedek kaaskoek en plaas dit in die yskas. Verkoel die kaaskoek vir 8 ure.
- Smelt die oorblywende 2/3 koppie sjokoladeskyfies bo-op die dubbelkoker; roer geleidelik in die slagroom. Roer oor lae hitte tot dik en glad. Verwyder van hitte en versprei oor kaaskoek. Verkoel deeglik.
- Dien 10 tot 12.
Jy mag dalk ook hou van
Kentucky Derby Chocolate Walnut Pie
Fluffy Chocolate Chip Pancakes
Vanilla Crazy Cake Resep Met Chocolate Chips
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 322 |
| Totale vet | 25 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 70 mg |
| natrium | 179 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 5 g |