Sjokolade en oranje gaan famously goed saam, voeg by Guinness en jy het 'n duidelike goeie nagereg.
Hierdie Chocolate Orange Guinness Cake resep is bekend vir 'n effens skerp smaak as gevolg van die bier.
Wat jy benodig
- Vir die Koek:
- 1/4 koppie botter (versag)
- 1 1/2 koppies donkerbruin suiker
- 2 koppies self-stygende meel
- 1 1 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 2 eetlepels kakaopoeier
- 1 oranje (sest)
- 4 eiers
- 1/2 koppie Guinness Stout (of sterk bier)
- Vir die ys:
- 1/4 koppie botter (versag)
- 1 3/4 koppies poeiersuiker
- 1 oranje (sint en sap)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 375F. Smeer 2 8-9 duim koekpanne.
- Room die botter en suiker tot lig en pluizig.
- Sif die meel, bakpoeier, sout en kakao in 'n bak.
- Voeg die lemoenskil by die roombottel en klits die een eiersel in die eiers, met 'n lepel vol gemengde meelmengsel by elkeen en klop goed tussen toevoegings.
- Meng die Guinness versigtig, 'n eetlepel op 'n slag, met nog 'n lepel meel by elke toevoeging. As daar 'n meel oorbly, vou dit liggies om te meng; meng deeglik sonder om oor te slaan.
- Verdeel die mengsel tussen die blikkies, glad af en sit die koekies in die middel van die voorverhitte oond.
- Verminder die hitte tot matig (350F) en bak vir 35-40 minute, of totdat die koeke veerkragtig raak en krimp effens in die panne. Draai uit en afkoel op 'n draadrak.
- Maak die versiersel: Roombotter en suiker.
- Meng lemoensap en meng. Ys onderlaag met 1/3 koppie versiersel.
- Plaas die tweede laag bo-op. Ys kante met die helfte oorblywende versiersel. Gebruik die res van die versiersel bo-op.
- Stoor koek in 'n lugdigte houer.
Dankie aan ShadoeRose vir hierdie resep.
Meer resepte met Guinness
Super Easy Guinness Soda Brood
Guinness Cake
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 343 |
| Totale vet | 16 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 135 mg |
| natrium | 404 mg |
| koolhidrate | 39 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 10 g |