Gemaalde melkpoeier en vanielje smaak hierdie wonderlike romerige ryp. Die vogtige sjokoladekoekies is maklik om te maak en lekker, en die gemaalde melk is so 'n lekker aanvullende geur.
Maak hierdie koppies vir 'n potluck, 'n partytjie of enige geleentheid. Hulle maak 'n goeie naweekbehandeling! Ryp die ryp op die cupcakes vir 'n ekstra spesiale voorkoms.
Verwante Resep: Sjokolade Sour Cream Cupcakes
Wat jy benodig
- 1 koppie water
- 1/2 koppie ongesoute botter
- 1/2 koppie gegranuleerde suiker
- 1/2 koppie bruin suiker
- 1/2 koppie onversoete kakao poeier
- 1 1/2 koppies all-purpose flour
- Lepel en sweep metode )
- 1 1 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel koeksoda
- 1/4 teelepel sout
- 2 groot eiers
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
- Vir die gemaalde melk Botterstroop:
- 1/2 koppie ongesoute botter, kamertemperatuur
- 3 tot 3 1/2 koppies banketbakkersuiker (sif as lomp)
- 5 eetlepels gemaalde melkpoeier
- 1 knippie sout
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 375 F.
- Lyn 18 muffinbolletjes met cupcake papier.
- In 'n kastrol oor medium hitte, kombineer die water, 1/2 koppie botter, en die gegranuleerde en bruin suikers. Verhit roer totdat botter gesmelt het. Klits in die kakaopoeier totdat die mengsel glad is. Sit eenkant om heeltemal af te koel.
- Kombineer die meel, bakpoeier, koeksoda, en 1/4 teelepel sout; tersyde gestel.
- Klits die eiers en 2 teelepels vanielje tot gemeng in 'n mengbak. Klop stadig in die verkoelde kakao, botter en suikermengsel totdat dit goed gemeng is. Roer die meelmengsel tot gemeng. Verhoog die menger spoed tot medium en klop vir ongeveer 2 minute totdat die beslag glad is.
- Vul cupcake papers ongeveer 1/2 tot 2/3 vol. Bak vir sowat 18 minute totdat ferm en koek spring wanneer dit liggies met 'n vinger aangeraak word.
- Laat 10 minute in die pan afkoel. Verwyder die kolwyntjies op 'n rek om heeltemal af te koel voordat dit ryp word.
versiersel
- In 'n groot mengbak kombineer die 1/2 koppie botter, 3 koppies suiker, gemaalde melkpoeier, 'n knippie sout en 2 teelepels vanielje. Klop op lae spoed van elektriese menger om te kombineer, voeg 4 eetlepels melk, 'n eetlepel op 'n slag.
- Voeg meer melk of banketbakkers suiker by wat nodig is vir pype of om konsekwentheid te versprei. Klits vir 2 minute, of tot glad.
- Sprei of pyp op die cupcakes.
Maak sowat 18 cupcakes.
Jy mag dalk ook hou van
- Lemon Cupcakes With Lemon Frosting
- Wortelkoekies Met Vanille Room Kaas Frosting
- Rooi Velvet Cupcakes Met Cream Cheese Frosting
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 341 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 78 mg |
| natrium | 497 mg |
| koolhidrate | 50 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |