Hierdie bees kort ribbes word stadig gekook met bevrore limabone en sampioene. Dit is 'n baie maklike en lekker resep.
As jy nie goeie, vetterige kort ribbes kan vind nie, kan jy chuckbraai gebruik, in dik skywe gesny word, of stewige beesvleis gebruik.
Wat jy benodig
- 3 tot 4 pond vleisbeeste kort ribbes op die been
- 16 tot 20 gram bevrore limabone
- 1 kan gekapte beesgarsoep
- 1 koppie water
- 1 koevert droƫ uiesoepmengsel
- 1 kan (3 tot 6 gram) gesnyde sampioene
- 2 eetlepels alledaagse meel
- 1/4 koppie koue water
Hoe om dit te maak
Plaas ribbes en lima boontjies in die crockpot.
In 'n bak kombineer sop, 1/2 koppie water, uie sopmengsel, en ongehinderde sampioene. Skiet oor kort ribbes.
Bedek en kook vir LOW vir 9 tot 11 uur, of tot vleis sag is. Plaas sous na 'n kastrol en laat kook. Kombineer 1/4 koppie koue water met meel; Roer tot glad. Roer die kokende sous in en kook aan, roer tot dit verdik is.
Sit sous saam met die kort ribbes en lima boontjies.
Dien 4 tot 6.
Deskundige wenke
Kort ribbes word gesny van die chuck of rib area. Hulle het gewoonlik 'n ruim hoeveelheid vleis en vet. 1 pond per persoon gaan oor reg vir bedieningsgrootte. Jy kan dalk kortlose ribbes, wat uit die kak of die bord gesny word, vind. 'N Chuck-potbraai mag in hierdie resep gebruik word in plaas van kort ribbes.
variasies
Los die lima boontjies uit en voeg soteerde wortels en groot stukkies aartappels sowat 6 tot 7 uur voor die kort ribbes gedoen word.
Sien ook
Slow Cooker Boneless Beef Short Ribs