Hierdie salot-vinaigrette-resep is die huisversiering vir baie Franse restaurante. Dit bied 'n goeie basis en neutrale, maar ryp smaak vir talle soorte slaaie en geroosterde groentes. Probeer sjalotklerasie met kontrasterende geure soos slaaie met vrugte, of verbeter sagte geure, soos courgette.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels appelasyn
- 1/2 teelepel mosterd (
- Dijon )
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel
- swartpeper (grond)
- 1/2 koppie groente-olie (ekstra ligte olyfolie of canola)
- 2 medium salotte (fyngekap)
Hoe om dit te maak
Plaas al die bestanddele in 'n pot en skud tot die toediening goed gemeng is. Alternatiewelik kan jy die bestanddele kragtig in 'n klein bak baklei totdat hulle saam ingewerk word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 167 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |