Hier is 'n lekker manier om die oorblywende koringvleis te gebruik. Die beesvleis word gekombineer met bevrore hash browns, kaas en geurmiddels en dan in die stadige kookkookkookkookkook gekook. Die resep maak 'n heerlike een-potmaaltyd wat die hele gesin sal geniet. Voeg 'n gegote slaai en 'n paar koekies of volgraanbrood by om 'n bevredigende, gebalanseerde ete te maak.
Die gereg neem nie meer as 15 minute hand-op voorbereidingstyd nie, en dit kook terwyl jy ander dinge doen.
Voel vry om 'n paar groen en rooi peperpeper by te voeg vir addisionele geur en kleur. Of vervang die gekerfde hash browns met bevrore O'Brien-aartappels, waaronder paprika's en uie. Die tipe kaas is ook aanpasbaar. Cheddarkaas, Switserse kaas, of 'n mengsel van Cheddar- en Monterey Jack-kaas is almal goeie alternatiewe.
Wat jy benodig
- 2 koppies maalvleis (gekook, oorblywende of ingemaakte)
- 1 medium ui
- 1 pakkie gevriesde hash browns (gesnipperde, gedeeltelik ontdooi, 24 tot 32 gram)
- 2 teelepels seldery saad
- Sout en peper na smaak
- 1 1/2 koppies gesnyde proses Amerikaanse kaas (bv.
- Velveeta )
- 1 (10 3/4-ons) kan room van seldery sop
- 1/2 koppie verdampte melk
Hoe om dit te maak
- Sny die beesvleis in klein blokkies of sny dit.
- Skil die ui en kap dit grof.
- Bietjie botter die breekware van die stadige kok.
- Strooi sowat 'n kwart van die hash-bruin aartappels die stadige koker, gevolg deur een derde van die gekapte ui, en een derde van die koring. Strooi 1/3 koppie kaas. Sprinkel seldery saad, sout en peper.
- Herhaal die lae twee keer, eindig met die oorblywende hash browns, die oorblywende 1/2 koppie gekerfde kaas, en nog 'n besprenkeling van sout-, peper- en seldery saad.
- In 'n klein bak kombineer die room van seldery sop en verdamp melk. Roer om te meng en gooi oor die aartappelmengsel.
- Bedek en kook vir 6 tot 8 uur laag.
Wenke
- As jy ingemaakte beesvleis gebruik, sal dit makliker wees om in blokkies te sny as jy dit vir 'n paar uur afkoel, of totdat dit deeglik verkoel is.
- Daar is 'n paar maniere om bevrore hash browns te ontdooi. Die maklikste manier - as jy die tyd het - is om hulle oornag in die yskas te laat ontdooi, verkieslik in 'n bedekte, vlak houer. Om die aartappels vinnig in die mikrogolfoond te ontdooi, versprei dit op 'n bord in 'n enkele laag; mikrogolfoond op 100% krag vir ongeveer 30 sekondes vir elke beker. Alternatiewelik, gooi die hash-bruin aartappels in 'n groot kolander. Begin koue water oor hulle totdat hulle ontdooi word. Sprei dit uit op papierhanddoeke en klop met papierhanddoeke om deeglik droog te word.
- Verdampte melk-nie versoet kondenseer-word dikwels gebruik in stadige kook resepte, want dit weerstaan curdling. As jy moet vervang, gebruik hoenderaftreksel of voeg melk of half-en-half by, net voor die gereg gereed is.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 598 |
Totale vet | 37 g |
Versadigde vet | 13 g |
Onversadigde Vet | 15 g |
cholesterol | 62 mg |
natrium | 498 mg |
koolhidrate | 57 g |
Dieetvesel | 6 g |
proteïen | 11 g |