Bourbon and Blood Cocktail Recept

Is jy gereed vir ' n vars, nuwe draai op die klassieke Manhattan ? Dit is die perfekte cocktail vir inspirasie en die Bourbon and Blood is nog 'n perfekte voorbeeld van waar ons die eenvoudigste drankies kan neem.

Hierdie skemerkelkie is geskep deur Gian Saetti, 'n kroegman by die Alaloa Lounge in Maui, by die Ritz-Carlton Kapalua. Dit is 'n elegante cocktail en een waardige spesiale noot. In werklikheid, soos Saetti daarop gewys het, is sy Bourbon en Blood meer soos die klassieke Boulevardier as die Manhattan.

Dit behou die aperitiefprofiel wat in die Boulevardier gevind word, maar dit wissel van bitter Campari tot soet Solerno. Hierdie bloed oranje basis werk wonders met Woodford Reserve en soet vermout en die oranje bitters is 'n perfekte aksent vir die hele mengsel.

Die verrassende bestanddeel hier is vars dragon. Die kruie stel die drank regtig apart van soortgelyke whisky manhattans en vul die oranje ondertone met perfeksie.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Meng al die bestanddele in 'n skemerkelkie met ys.
  2. Skud vinnig 15 keer.
  3. Dubbel spanning in 'n verkoelde cocktailglas .
  4. Garneer die sous van 'n vars oranje swaard voordat dit liggies in die cocktail geplaas word.

(Recept Courtesy: Gian Saetti, Bartender by The Alaloa Lounge in Maui)

Meer wenke vir die maak van 'n goeie Bourbon en Bloed

Saetti is baie spesifiek in die handelsmerke wat in sy resep gebruik word. Toe ek die drank proe, het ek sy aanbevelings presies gevolg.

Terwyl dit ' n perfek gebalanseerde cocktail geproduseer het, is daar altyd ruimte vir eksperimente as jy 'n gunsteling alternatief het.

Solerno is die een bestanddeel wat ek nie sal bederf nie, want daar is nie 'n goeie, premie-kwaliteit alternatief nie, maar as dit kom by bloedoranje likeur. Al die ander oranje likeuropsies sal nie dieselfde effek hê nie. Daarbenewens is die naam van die drank Bourbon and Blood , dus is dit net natuurlik om 'n bloed oranje likeur te hê.

'Rooi' vermout word vandag meer soet vermout genoem en Carpano Antica is een van die beste bottels wat jy sal vind. Probeer dit in hierdie drankie en jy kan dit vind in meer vermoutdrankies .

As jy wil, kan jy die dragon vermorsel voordat jy die ander bestanddele byvoeg. Alhoewel ons dikwels kruie kruip , is dit nie nodig nie, want die skud maak net genoeg dragon aan die mengsel om dit merkbaar te maak sonder om oorweldigend te wees.

'N Oranje swaard is 'n ander manier om oranje skil of sest te sê. Tipies dink ons ​​aan die swath as 'n breër sny van die sest wat plat of 'n effense draai het. Dit is anders as die stywe spirale wat ons dikwels gebruik . Tog, 'n lemoenskil is 'n lemoenskil en hulle is lekker om mee te speel, gebruik dus die styl wat jy die meeste hou.

Hoe sterk is 'n Bourbon en Bloed?

As dit aanvaar word dat die drank gemeng is met die voorgestelde handelsmerke, is hierdie skemerkel ongeveer 27,7% ABV (55,4 bewys) .