Hierdie eenvoudige groentemengsel word in die stadige kookplaat gekook. Dit is 'n mengsel van wortelgroente, insluitend aartappels, ui en wortels. Seldery word bygevoeg vir die ekstra geur saam met hoenderaftreksel of groentebouillon. Die resep bel vir ham, maar jy kan dit los as jy 'n vleisvrye gereg wil hê.
Vir 'n vinniger gereg verhit die hoenderaftreksel voordat jy begin kook. Jy kan dit ongeveer 3 tot 4 uur hoog kook.
Wat jy benodig
- 8 medium aartappels
- 1 koppie gekapte ui
- 4 wortels, in skywe gesny
- 2 ribbes seldery, gesny
- 4 koppies ongesoute hoenderaftreksel of lae natrium hoender of groenteboue
- 1 eetlepel pietersielievlokkies
- 5 eetlepels botter
- 2 koppies gekapte ham of gesnyde gerookte worsies
- 1 kan (13 gram) verdamp melk
Hoe om dit te maak
- Skil die aartappels en sny dit in bytgrootte stukke.
- Sit die aartappels in die stadige oond saam met die gekapte ui, gesnyde wortels en seldery, hoenderaftreksel, pietersielie, botter en ham.
- Bedek en kook vir 6 tot 8 uur op LOW, of tot die groente sag is.
- Roer gedurende die laaste uur sag verdampte melk.
- As jy wil, verdik die afgelope 20 minute met 'n mengsel van sowat 4 eetlepels meel en 4 eetlepels koue water.
Geplaas deur Mellisa.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 210 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 35 mg |
| natrium | 510 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 7 g |