Hierdie maklike koolresep is 'n geurige au gratin-styl-oondbak wat met botter en 'n romerige sous gekook is. Voordat dit gebak word, is die oondbak bedek met cheddarkaas en botterige broodkrummels .
Wat jy benodig
- 1 medium kopkool gesny dun
- 10 eetlepels botter, verdeel
- 1/3 koppie meel
- 1/2 teelepel sout
- peper na smaak
- 4 koppies melk
- 2 koppies gekapte cheddarkaas
- 1 koppie broodkrummels
Hoe om dit te maak
- Kook gesnyde kool in 'n groot kastrol kookwater soutwater vir 3 tot 4 minute.
- Dreineer en voeg 2 eetlepels botter by; tersyde gestel.
- Smelt 6 eetlepels botter in 'n klein kastrol; Roer meel, sout en peper in tot glad. Voeg geleidelik melk by en roer voortdurend. Gaan kook en roer totdat dit dik en borrels is.
- Giet die helfte van die roomsaus in 'n gesmeerde 3-kwart- of 13x9x2-duimpan, laag die helfte van gedreineerde kool, dan die res van die kool en roomysous bo-op.
- Sprinkel die bokant met die gesnyde kaas.
- Smelt oor 2 eetlepels botter en gooi dit met broodkrummels; Strooi oor die kaaslaag.
- Bak ongeveer 40 tot 45 minute in 'n 350 ° oond. Dien 10 tot 12.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 394 |
| Totale vet | 27 g |
| Versadigde vet | 16 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 74 mg |
| natrium | 504 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 15 g |