'N vars en verfrissende slaai vir die somer, Spaanse tamatieslaai is maklik om te maak. Knip gesnyde tamaties, groen peper en uie op 'n skottel en drup met ekstra olyfolie en asyn. Sprinkel sout en jy het 'n lekker slaai. As jy dit wil spit, kap 'n bietjie vars basiliekruid en of oregano en strooi oor die bokant.
Wat jy benodig
- 4-5 groot tamaties (ryp, of 5-6 Roma tamaties)
- 3-4 ui (rooi of geel, baie dun skywe)
- 1/2 peperpeper (groen)
- Garneer: ekstra olyfolie, rooiwynasyn, sout na smaak
Hoe om dit te maak
- Spoel tamaties en sny in skywe sowat 1/4 duim dik. Plaas op 'n skottel of 'n bedienende gereg.
- Sny 'n rooi of geel ui en sny half in. Sprei bo-op tamaties.
- Sny groen paprika in die helfte. Verwyder are en sade. Sny in dun stroke en strooi bo-op tamaties en uie.
- Spoel ekstra olyfolie en rooiwynasyn bo-op die slaai. Strooi sout bo-op.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 75 |
Totale vet | 0 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 9 mg |
koolhidrate | 17 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 2 g |