Hierdie smaakvolle hoendervlerke is maklik om te berei en te bak met 'n heerlike maple sous. Hierdie resep sal 5 tot 6 mense dien as 'n voorgerecht of 10 tot 12 as 'n voorgereg. Hulle maak 'n wonderlike vakansie-voorgereg of wilddagtertyd.
Vir 'n lekker gesinsmaaltyd, voeg 'n slaai of slaw en gebakte aartappels of frietjies by.
Wat jy benodig
- 4 pond hoendervlerke
- 1 koppie esdoornstroop (donker of graad B)
- 1/2 koppie bruin suiker
- 2 knoffelhuisies (fyn gemaalde)
- 3 groen uie (gekap)
- 1/3 koppie geredde natrium-sojasous
- 1/3 koppie teriyaki sous
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- Opsioneel: stamp cayennepeper
- Garneer: Kilantro, Sesamsaad, of Gehakte Groen Ui
Hoe om dit te maak
- Plaas 'n groot besteebare bakpan op 'n groot, foelie-gebakte bakplaat. As jy nie 'n weggooibare pan het nie, rig 'n groot bakpan onder en sye met 'n swaar foelie.
- Was die hoendervlerke en klop droog. Met kombuisskêrs, sny vlerkepunte af en gooi dit weg. Knip elke geknipte vleuel in twee stukke by die gewrig.
- In 'n groot beker of klein bak kombineer die ahornstroop, bruinsuiker, knoffel, groen uie, sojasous, teriyaki en pepers.
- Rangskik die hoendervleuelstukke in die voorbereide bakpan en gooi die sous oor hulle.
- Bak die vlerke vir 1 uur by 350 F, draai 3 tot 4 keer. Verhoog die oondtemperatuur tot 400 F en bak vir ongeveer 20 tot 30 minute langer, draai die vlerke elke 10 minute om eweredig te bruin.
- Verwyder die vlerke na 'n bedienende gereg en versier dit met gekapte koriander, sesamsaad of gekapte groen ui.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 969 |
| Totale vet | 41 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 16 g |
| cholesterol | 253 mg |
| natrium | 1.232 mg |
| koolhidrate | 65 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 83 g |