Suid-Fried Fried Chicken Thighs Recept

'N Laevet Suider-gebraaide hoender? Ja! Dit word in vergelyking met ander gebraaide hoender resepte, nie selderystokkies nie! Met die gebruik van vlekvrye hoenderdye, 'n lae-vet karringmelk, en braai vinnig in warm olie, is hierdie Suid-gebraaide hoender aansienlik laer as die tradisionele gebraaide hoender resepte .

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. In 'n mengbak kombineer die hoender, karringmelk, paprika, cayenne, en die helfte van die sout en swartpeper. Meng goed en verkoel vir 2 uur om te marineer.
  2. Voeg die meel, en die oorblywende sout en swartpeper by, by 'n bakgereg. Met behulp van tang , verwyder die hoender, 2-3 stukke gelyktydig en bedek goed in die geurige meel. Maak seker dat jy die meel in die vleisklep heeltemal druk. Skud oorskot en spaar op 'n bakplaat.
  1. Wanneer al die hoender in die meel gemeng word, voeg sowat 'n duim olie by 'n swaar braaipan. Oor medium-hoë vlam, verhit die olie tot 375 grade F. Toets deur 'n klein stukkie van die laag van die hoender in die olie te laat val. Die coating sal borrel en begin braai. Voeg die hoender by en kook vir 7-8 minute per kant, tot die buitekant bruin is en die vleis gekook word. Sit dadelik uit of hou 'n warm oond in as dit in bondels gedoen word.