Wat is in die Seisoen in die Suide?
Okra, die hele jaar deur, lekker aartappels en groentes, en pekanneute is net 'n paar seisoense vrugte en groente wat jy in die Suid- en Suidoos-state sal vind. In die meer suidelike gebiede kan die klimaat warm genoeg wees, so groeiende seisoene byna flip-flop met die res van die land en die hoogte van die somermaande kan beteken dat daar bietjie by die mark is, behalwe okra. Alles het opgegee in die hitte- terwyl groenboontjies en tamaties hoog is gedurende die wintermaand.
Presiese gewasbeskikbaarheid en oestye wissel van ligging tot plek en van jaar tot jaar, afhangende van die presiese weerstoestande, maar hierdie opsomming sal u help om te weet wanneer om te kyk na wat by markte naby u in die Suide.
Appels, middel Augustus tot Februarie (wissel baie per spesifieke streek en dikwels beskikbaar by verkoue in die wintermaande)
Aspersies, middel April tot Junie. Skinny spiese kan in die mode wees, maar vet aspersies kan net so sag wees.
Beets, Mei en Junie, en weer in die herfs. Kyk vir die lente-bietjies met hul groen-aangehegte (kook hulle soos raapgroen).
Swartbessies, Julie en Augustus.
Bloubessies, einde Mei tot Augustus.
Broccoli, April en Mei. Soos ander kruisgroente groente, eet broccoli bitter smaak wanneer dit aan baie hitte blootgestel word wanneer dit groei, dus word dit in die herfs of winter geplant en in die lente in warmer gebiede geoes.
Botterbone, middel Julie tot Augustus vir vars; Gedroogde weergawes beskikbaar die hele jaar
Kool, Mei tot Desember
Cantaloupes, Julie en Augustus
Bloemkool, April tot Junie
Collard Greens, die hele jaar
Koring, middel Junie tot middel Augustus
Komkommers, Junie tot Oktober
Aubergine, middel Junie tot September, soms selfs vroeër in die warmste gebiede
Figs, Augustus en September
Pomelo's, winter en lente
Druiwe, Augustus tot Oktober
Groenbone, Junie tot September
Groenen, die hele jaar deur
Kruie, die hele jaar
Kale, beste in die herfs en winter
Slaai, val deur die lente
Mango's , Mei en Junie, die meeste van die Amerikaanse kommersiële oes word in Florida gegroei
Okra, Mei tot Oktober
Sinaasappels (Naeltjie), winter en lente
Sinaasappels (Valencia), lente en somer
Perskes, Junie tot September
Grondboontjies, die hele jaar
Ertjies, Julie en Augustus
Pekanneute, November en Desember
Peppers, middel Junie tot Oktober
Persimmons, Oktober tot Desember
Pruime & Pluots, middel Mei tot Julie
Poolbone, Mei tot September
Aartappels, middel Junie tot Julie
Pampoene , September en Oktober
Frambose, Julie tot September
Spinazie, die hele jaar
Aarbeie, middel April tot middel Junie
Squash (somer), middel Mei tot September
Squash (winter), middel September tot middel Desember
Soet Uie, lente en somer
Soet Aartappels, geoes Julie tot Oktober, beskikbaar die hele jaar
Tamaties, Julie tot Oktober, hoewel hulle dikwels selfs in die warmste areas beskikbaar is
Tomatillos, val
Waatlemoene, Junie tot Augustus
Winter Squash, middel September tot middel Desember
Courgette , Junie tot Oktober
Courgette Blomme , lente en somer, kyk vir vars, net geplukte monsters vir die beste tekstuur en helderste geur.
Baie wortelgroente en rypvriendelike kruisagtige groente soos kool, kale en broccoli sal redelik goed deur die suide se dikwels sagte winters wees. Hierdie items kan dalk maande later verskyn, veral as die winter 'n sagte een is daardie jaar. .
Onthou, jy kan goed sien items by boere markte voor (of na) hulle is hier gelys. Vra die boer oor waar en hoe hulle gegroei het. Miskien het die plaas unieke mikroklimaatstoestande wat vroeg of laat oes toelaat, miskien is hulle van die verskillende deel van die staat of streek ingevoer.