Suider-styl Groenbone Met Vark

Maklike en heerlike Suur-styl groenbone word gegeur met soutvark of 'n klein hamhock.

Wat jy benodig

• 1 pond vars groenboontjies, gesny, gespoel en in 1 1/2-duim-stukke gesny
• 1 kwart (4 koppies) water
• 1/4 pond gesnyde soutvarkie of 1 klein gerookte hamhock
• 1/4 teelepel sout
• dash suiker

Hoe om dit te maak

1. Sit die gesnyde soutvarkie of die ham in 'n kastrol en voeg water by. Bedek en kook vir 5 tot 10 minute.
2. Voeg groenboontjies by die kastrol saam met die sout en suiker; Bedek en kook boontjies oor medium hitte vir sowat 30 tot 45 minute, of tot groenbone is baie sag.
3. As jy hamhock gebruik, verwyder die vleis van die been, dobbelstene, en keer terug na die groenbone.

Genoeg 4.

Jy mag dalk ook hou van

• Gestoofde Groenbone

• Groen Boontjie Ovenschotel
• Kaasagtige Groenbone

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	226
Totale vet	3 g
Versadigde vet	1 g
Onversadigde Vet	0 g
cholesterol	0 mg
natrium	27 mg
koolhidrate	46 g
Dieetvesel	21 g
proteïen	11 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)