Dié resep produseer smelt-in-jou-mond suiwelvrye veganistiese piesangbakkiespannekoeke wat een van die beste verskonings is om sjokolade in die oggend te eet.
Die piesang en sjokolade word in die pannekoek gaargemaak en elke hap vol smaak. Maak hierdie resep in dikke aappannekoeke deur jou gunsteling neute, soos gekapte okkerneute of pekanneute, by te voeg.
Wat jy benodig
- 1 koppie meel (all-purpose)
- 1 eetlepel suiker (wit)
- 2 teelepel bakpoeier
- 1/8 teelepel sout
- 2 groot piesangs (ryp, fyngekap)
- 1 1/4 koppies
- sojamelk (vanielje, of
- amandel melk )
- 1/2 koppie sjokolade skyfies (donker, suiwelvry)
- Garnering: Gesnyde piesang
- Garneer: esdoornstroop
Hoe om dit te maak
- Voeg die meel, suiker, bakpoeier en sout bymekaar in 'n mediumgrootte mengbak.
- Voeg die gemaalde piesangs en sojamelk by, meng tot gekombineer, maar moenie oor meng nie. (Mengsel moet nog lomp wees.)
- Smeer 'n griddle of braaipan liggies en hitte teen 'n medium lae omgewing. (Wenk: Maak seker dat jou rooster of braaipan nie te warm is nie.)
- Voeg 1 / 4- tot 1/3-koppie gedeeltes beslag by die rooster of braaipan. Sprinkel genoeg sjokolade-skyfies om die beslag op die rooster te bedek.
- Kook tot goudbruin aan elke kant.
- Sit dadelik saam met esdoornstroop en vars piesangskywe.
Kook wenke
Pannekoeke is delikaat. Om die beste pannekoeke moontlik te maak, maak seker dat jy twee dinge doen: moenie die beslag oormeng nie en moenie die hitte oordoen nie.
As jou rooster te warm is, sal die buitekant van die pannekoeke verbrand voordat die middel selfs begin kook. Die goeie nuus is dat dit 'n maklike oplossing is.
As jy dit na jou eerste pannekoek sien gebeur, verwyder die pan uit die hitte, laat dit terug en keer terug na die stoof.
Onthou, as jy pannekoeke maak, is dit beter om te versigtig aan die kant van te versigtig te wees en om jou pannekoeke 'n bietjie langer te kook as om die buitekant te verbrand en 'n stewige middel te hê. Gegewe die gepaneerde piesangs en sjokolade-skyfies, wil jy ekstra versigtig wees om te verseker dat die pannekoeke gelykop gaar word.
Nog 'n manier om te verseker dat jy die perfekte Vegan pannekoeke kry, is deur jou flip te maak. Dit is nie so maklik soos om te blaai wanneer jy borrels sien nie. Jy moet wag tot bubbels vorm en dan pop, bly oop op die oppervlak van die pannekoek. Laaste maar nie die minste nie, gebruik die sjokolade skyfies spaarsaam.
Pret feit
Argeoloë het bevind dat pannekoeke een van die vroegste en mees wydverspreide styselgebaseerde kosse wat deur die prehistoriese geskiedenis geëet word, geken kan word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 357 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 2 mg |
| natrium | 630 mg |
| koolhidrate | 52 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 6 g |