Hummus kry 'n bietjie skop met suurlemoen en knoffel! Die soet, skerp geur van suurlemoen, gekombineer met knoffel, maak vir 'n hummus wat jy nie in staat sal wees om jou weg te skeur nie! Koppel dit met pita en jy het 'n vinnige en maklike voorgereg of 'n snack.
Wat jy benodig
- 1 15-ounce kan kikkererwortels of garbanzo bone
- 1 teelepel gemaalde knoffel of 2 knoffelhuisies, gebreek
- 3 eetlepels suurlemoensap
- 3 eetlepels olyfolie
- 1 ½ teelepels tahini
Hoe om dit te maak
Dreineer kikkererwortels en sit vloeistof van kan uit. Kombineer die oorblywende bestanddele in die blender of voedselverwerker. Voeg 1/4 koppie vloeistof by kikkererwten by. Meng 3-5 minute op lae tot deeglik gemeng en glad.
Plaas in dienbak, en skep 'n vlak water in die middel van die hummus. Voeg 'n klein hoeveelheid (1-2 eetlepels) olyfolie in die put by. Dien onmiddellik met vars, warm of geroosterde pita brood , of bedek en verkoel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 352 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 163 mg |
| koolhidrate | 42 g |
| Dieetvesel | 9 g |
| proteïen | 14 g |