Hierdie vogtige en sagte Courchini Brood Resep is baie lekker; 'n goeie manier om baie courgette te gebruik ! Dit is 'n vinnige brood ; Dit beteken dat die brood gesuurd word met koeksoda of bakpoeier, nie gis nie. Vinnige brode is baie maklik om te maak, hulle hou goed vir 'n paar dae, en hulle is klam en sag.
Zucchini voeg groot geur en vog by hierdie resep. Dit word gemaak met granulose en bruinsuiker vir meer geure en vogtigheid. Jy kan pekanneute in plaas van okkerneute gebruik, en gedroogde kersies of bosbessies in plaas van die rosyne as jy wil.
Om die beste vinnige brood te maak , moet jy 'n paar reëls volg. Meet eers versigtig , veral die meel. Skep die meel in die maatbeker en plat af met die agterkant van 'n mes. Te veel meel sal die brood droog en taai maak. Tweedens, meng in die meel net tot alles gekombineer word. Vinnige brood het nie baie gluten nodig nie, en die klop van hierdie beslag sal die proteïen ontwikkel. En bak uiteindelik vinnige brood totdat dit klaar is . Vinnige brood moet diep goue bruin wees en 'n tandestokkie wat in die middel geplaas word, moet amper skoon uitkom.
Geniet hierdie maklike resep vir ontbyt en gebruik jou tuin oes!
Wat jy benodig
- 1/3 koppie botter (versag)
- 1 koppie suiker
- 1/3 koppie bruinsuiker
- 2 eiers
- 1 1/2 koppies courgette (gerasper)
- 1/3 koppie karringmelk
- 1 teelepel vanielje
- 1 3/4 koppies meel
- 1 teelepel koeksoda
- 1/4 teelepel sout
- 1/4 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel pampoentaart speserye
- 2/3 koppie okkerneute (gekap)
- 1/2 koppie goue rosyne (of korente)
- 2/3 koppie poeiermelk
- 2 tot 3 eetlepels volmelk
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F. Smeer 'n 9x5-inch broodpan met ongesoute botter of soliede verkorting of spuit dit met 'n nonstick-bakbespuiting wat meel bevat, en sit dit opsy.
- In 'n groot bak kombineer die botter en suikers en meng goed tot gekombineer.
- Voeg die eiers een by een by en klop goed na elke toevoeging. Voeg courgette, karringmelk en vanielje by en meng goed.
- Voeg die meel, koeksoda, sout, bakpoeier en pampoentaart speserye net tot gekombineer by die beslag. Roer neute en rosyne of korente in.
- Giet die beslag in die voorbereide broodpan en bak vir 55 tot 65 minute of tot 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon uitkom.
- Koel die brood vir 5 minute in die pan, verwyder dan uit die pan en afkoel op 'n draadrak.
- Jy kan hierdie brood glas gee as jy wil; kombineer die poeiersuiker en melk en drup oor die verkoelde brood.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 281 |
Totale vet | 12 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 49 mg |
natrium | 260 mg |
koolhidrate | 42 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 4 g |