Tamatie Brie Basil Sandwich is 'n lekker toebroodjie met vars somertomate, basiliekruid, geroosterde ciabatta-brood en gesmelte briekaas. Yum.
U kan hierdie toebroodjie bedien sonder om dit te verhit. Net versamel dit en grawe in, maar in daardie geval sal ek olyfolie in plaas van die botter gebruik vir 'n suiwer smaak.
Die toebroodjie moet gemaak word met die beste tamaties , aangesien daar slegs vyf bestanddele in die resep is. Kry die beste Brie wat jy kan bekostig, en tamaties wat reg uit die tuin is. Koop dit van 'n Boeremark of van 'n goeie supermark. Moet nooit hierdie toebroodjie maak met die tamaties wat jy in die winter kry nie; Hulle sal te wol wees en sal nie sappig en smaakvol wees nie.
Jy kan die spinasie-, arugula- of botterslaai vir die basiliekruid vervang as jy wil, maar die basiliekruid voeg 'n wonderlike geur. Waterkers sal ook goed wees in hierdie toebroodjie.
Wat jy benodig
- 1 brood ciabatta brood, in die lengte gesny
- 3 eetlepels gemaalde botter
- 8 gram Brie kaasskywe
- 6 rooi ryp tamaties, in 1/3 "snye gesny
- 20 vars basiliekruidblare
Hoe om dit te maak
- Smeer die botter eweredig op die gesnyde kante van die ciabatta-brood, of spoel met dieselfde hoeveelheid olyfolie as jy nie die toebroodjie wil toast nie.
- Rooster die broodhelftes in 'n broodrooster oond of bak dit in 'n 375 ° F oond vir 7-11 minute of tot die botter smelt en begin sis.
- Rangskik die Brie kaasskywe op die boonste helfte van die Ciabatta-brood; roosterbrood totdat die Brie smelt, of bak vir nog 4-6 minute.
- Maak toebroodjies met die basiliekruidblare, tamatieskyfies en die geroosterde brood. Sit die toebroodjie bymekaar, sny dan in 3 "segmente. Druk liggies met jou hand en dien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 166 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 49 mg |
| natrium | 83 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 12 g |