Ek kan nie waarborg dat hierdie resep reg is vir alle beperkende diëte nie, maar hierdie resep is nogal laag in suiker. Probeer hierdie sous op hoenderborsies, varkvleis, of hartseer vis soos salm.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie / 60 ml tamatiepasta
- 1 koppie / 240 ml geen suiker ketchup
- 2 teelepels / 10 ml asynasyn
- 2 teelepels / 10 ml suiwer agave siroop (weglaat as dit op 'n streng diabetiese dieet is)
- 1 1/1 teelepel / 10 ml ui poeier
- 1 teelepel / 5 ml Worcestershire sous
- 1 teelepel / 5 ml sout
- 1 teelepel / 5 ml knoffel (gemaalde)
- 1/2 teelepel / 5 ml vloeibare rook
- Dash cayenne peper
Hoe om dit te maak
1. Meng bestanddele in 'n medium souspan, sodat dit oor medium hitte voorkom.
2. Bring kook, verminder hitte en prut vir 5 minute of so. Sodra dit gekook is, verwyder dit uit die hitte en laat dit 5-10 minute afkoel voordat dit gebruik word.
3. Bedien oor gebraaide hoender, beesvleis, vark, vis of frankvure. Die resep kan verdubbel of verdriedubbel word volgens behoefte. Stoor sous in lugvaste plastiekhouer in yskas vir tot 7 dae na voorbereiding.
4. Gebruik 1/2 koppie geen suiker bygevoegde appelsous vir 'n meer vrugte-gebaseerde barbecue sous.