Tilapia is 'n sagte, soet-proe vis wat aantreklik is vir kinders. Vir hierdie tilapia-resep word die Tilapia-vis gebraai, dan in 'n blink suurlemoen botter sous gesout.
Sit hierdie pan-gebraaide tilapia saam met gekapte aartappels of geroosterde aartappels en spinasieslaai .
Wat jy benodig
- 2 eetlepels olyfolie
- 2 groot eiers
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 1/2 teelepel. kosher sout
- 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
- ½ teelepel knoffel poeier
- 4 (6 onse) tilapia filette
- 1/2 koppie varsgemaalde suurlemoensap
- 1/2 koppie appelsap
- 2 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
- Verhit olyfolie in 'n groot (14-duim) spruit oor medium tot medium hoë hitte.
- Klits eiers in 'n vlak skaal. Tersyde gestel.
- Klits meel, sout, peper en knoffelpoeier saam. Sprei uit in 'n gelyke laag op 'n bord.
- Doop elke tilapia-filet in die eier, dan die meelmengsel, en skud die oormaat af.
- Plaas in die verhitte olyfolie. Braai vir 5-6 minute. Flip, gaan voort om te kook totdat die vis ondeursigtig is en maklik vlakt met 'n vurk.
- Verwyder vis na 'n bord. Voeg suurlemoensap en appelsap by die skottel. Roer die bruin stukkies van die onderkant van die pan af. Voeg botter by.
- Wanneer botter gesmelt word, gee vis na die koekie. Kook nog 1-2 minute, lepel sous oor vis tot rok.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 2248 |
| Totale vet | 240 g |
| Versadigde vet | 38 g |
| Onversadigde Vet | 97 g |
| cholesterol | 241 mg |
| natrium | 733 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 10 g |