Definisie: Warmboontjiesous (Toban Djan) is 'n gefermenteerde pasta wat warm chilies kombineer met breëbone, ook fava-bone genoem. Verskeie handelsmerke kan gevind word in die Asiatiese markte, waaronder Lee Kum Kee se "Chili Beansous."
Ook bekend as: Chili Beansous
Voorbeelde: Resepte wat Toban Djan gebruik:
Szechuan Garnale Met Warm Sous
Kool Met Chinese Wors