Kookgereedskap en eetgerei in 'n Duitse kombuis verskil effens van 'n Amerikaanse een. Duitsers kook meer etes by die huis as wat ons doen en eet en drink gewoonlik nie in hul motors nie. Daar word ietwat verskillende kombuisgereedskap en groente in hul huise gevind, wat 'n merkwaardige ander kook- en smaakervaring gee.
'N Tipiese Duitse kombuis sal hê
Bier bottel opener en kurkskroef . Goed, dit is die no-brainers.
Northerners drink meer bier , Suid-Afrikaners meer wyn .
Winkelmandjie ( Einkaufskorb ). Dit is 'n letterlike "mandjie", wat dikwels gemaak word van riet met 'n lapbekleding wat vir inkopies gebruik word, saam met jou eie sakke. Die winkel verkoop plastiek en lap sakke as jy nie enige het nie. Ander mandjies, vir die berging en versorging van brood, bierbottels, vrugte, ens., Is ook algemeen.
Klere servette en servette ringe wat dikwels vir verskeie etes gebruik word en dan gewas word. Dit is gewild om jou eie servetring te hê met jou aanvanklike om dit van die res van die familie te onderskei.
Ontbytborde ( Früstücksbrett ) is klein snyplanke in plaas van bordjies vir ontbyt of 'n snack. Hulle is baie prakties omdat hulle nie breek nie, is maklik om skoon te maak, geen lip nie en is die regte vorm vir 'n stukkie brood.
Aartappelmasker en / of ricer vir onderskeidelik potte- aartappels en puree-aartappels. Ja, die antwoord op jou vraag is, daar is 'n verskil tussen die twee, die eerste het knoppies doelbewus.
Potte en panne vir verskillende daaglikse kook. Ek stel 'n minimum voor:
- Klein pot vir die kook van aartappels in hul baadjies en kook eiers.
- Stoofpanne, 2 groottes
- stockpot
- Sakkies met deksels, 2 groottes
- Drukkom, maar GEEN stadige kooktoestel
Bakgereedskap
- Broodpan , of Königskuchenpan , wat langer en smaller is as ons broodpan.
- Springformpanne , van een of meer groottes, vir die bak van kaaskoek en ander koeke.
- Gugelhupf pan, 'n tipe Bundt pan , vir bak, wat anders, Gugelhupf koek .
- Lasagne pan, vir braaikolle.
- Lappan, vir blaarkoekies en Kersfeeskoekies.
Eier timer, eierkoppies en eierlepels vir die daaglikse , gekookte ontbyt-eier .
Skaal vir weegbestanddele. Bestanddele word geweeg met behulp van die metriese skaal, 1 gram is die gewone inkrement.
Om voort te gaan met eetgerei vind jy in 'n Duitse kombuis:
Elektriese tee ketel vir kookwater. Ek weet nie hoekom Amerikaners nog steeds op die gekke tee ketel op die agterkant van die stoof aandring wanneer elektriese ketels soveel meer doeltreffend is nie. Hulle draai hulself selfs af!
Teepot , tee lig stoof ('n klein warm stoof), tee net of bal, en tee knus. Selfs as jy nie tee drink nie, sal jy so 'n opstelling vir jou gaste hê.
Koffiepot of koffie druk vir ontbyt en tee-tyd, wat Duitsers "Kaffee" noem. As jy ooit die fliek gesien het, "Bagdad Café", met Marianne Sägebrecht wat die Duitse huisvrou / toeris speel, sal jy weet wat ek bedoel as ek sê dat die Duitsers hul koffie sterk hou.
Wynglase en sjampanje-fluitjies vir die geleentheid en toevallige toast, en absoluut onontbeerlik vir Nuwejaarsavond.
Bierbril , nie bekers nie, is effens taps aan die onderkant, om 'n goeie kop skuim te ontwikkel wanneer dit giet. Hulle het geen handvatsel nie. U vind bierstene in Suid-Duitsland en as u na 'n biertuin gaan.
Kaas messe of snyder en
Kaasbord met bedekking en wurmplaat met bedekking. Aangesien twee maaltye per dag uit oopgemaakte toebroodjies bestaan, is dit in baie huishoudings belangrik om 'n verskeidenheid kaas en wors gereed te hou vir vinnige diens.
Vrugte messe is klein, geboë messe vir gebruik by die tafel om die vrugte wat jy eet vir nagereg, voor te berei.
Spaetzle pers of bord en mes vir die maak van tuisgemaakte noedels.
Groot slaaibak met slaaislepel en vurk bedieners. Dit word gereeld gebruik, aangesien die toediening dikwels in die bodem van die slaaibak gemaak word, die blaarslaai en ander bestanddele wat bo-op en die slaai geplaas word, is kortliks gemeng.
Dink net, almal het dieselfde kleed!
Ander items
- Bekers en pierings (nie bekers nie).
- Ronde soplepels en diep sopplate vir sop (niebakke).
- Broodbak of sak om brood vars te hou (dit gaan nooit in die yskas nie).
- Gesertifiseerde mes vir die sny van harde rolle en brood.
- Elektriese snyer vir brood en vleis (nie 'n elektriese mes nie).