Dit is moeilik om 'n beter (en gesonder) manier te vind om 'n suikerbehoefte te bekamp en dan 'n bietjie goeie vet van voedsel soos neute en avokado's te geniet. Gesonde vette laat jou voel versadig en tevrede en net 'n klein porsie moet daardie drang afbreek sonder dat jy iets anders soek om te eet.
Hierdie resep het net 3 bestanddele, plus jou keuse van suikervrye versoeter (vloeibare stevia word sterk aanbeveel, aangesien dit nie die tekstuur van die resep op enige manier verander nie). Heuning is 'n ander natuurlike suiker plaasvervanger wat nie die tekstuur sal verander nie, maar sal beslis die voedingsinligting verander.
Die handelsmerk Swerve bied 'n suikervrye versoeter wat gekook of gebak is, en dit is baie fyn en kan in hierdie resep werk. Dit is gemaak van eritritol en leen nie soveel soet soos stevia nie. Tot 'n 3/4 van 'n koppie kan nodig wees om 'n ekwivalente soetigheid te behaal, maar begin klein en smaak en pas soos jy wil. As 'n riglyn, gebruik 1/2 koppie eritritol en voeg in sommige vloeibare stevia om die soetheid te verhoog en uit te balanseer, vir 'n perfekte kombinasie.
Voeding Inligting:
Servet grootte: 2 eetlepels, Kalorieë: 246, Kalorieë van vet: 216, Totale vet: 24 g, Versadigde Vette: 11,9 g, Transvet: 0 g, Cholesterol: 0 mg, natrium 0 mg, totale koolhidraat: 12,4 g, dieet Vesel: 6,1 g, Suikers: 0 g, Proteïen: 6,9 g, Vitamien C: 0%, Vitamien A: 0%, Yster: 2%, Kalsium: 28%
Wat jy benodig
- 8 gram grondboontjies (geroosterde)
- 8 ons onversoete bakkerschokolade (gekap)
- 1 eetlepel klapperolie
- 1 tot 2 teelepels
- sjokolade vloeibare stevia (of gunsteling
- suikervrye versoeter van keuse)
Hoe om dit te maak
- Voeg grondboontjies by 'n voedselverwerker en verwerk tot grondboontjies heeltemal glad is (dit kan 'n paar minute duur).
- Voeg sjokolade en klapperolie by en verwerk tot heeltemal glad sonder klontjies. Jy moet dalk elke paar minute afwaarts skraap en dan weer puls om 'n gladde tekstuur te kry.
- Smaak en pas die versoeter aan indien nodig.
- Benodig nie verkoeling nie, maar as dit nie binne 'n week gebruik word nie, sit dit in die yskas. Mag in die yskas verhard word, sodat dit 'n uur lank op die toonbank uitlaat voordat dit vir 30 sekondes in die mikrogolfoond gebruik of verhit word om dit meer verspreibaar te maak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 411 |
| Totale vet | 32 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 2 mg |
| natrium | 13 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 10 g |