Turtle Cups is 'n prettige variasie op die tradisionele Turtle candy gemaak van pekanneute, karamel en sjokolade. Alhoewel hierdie weergawe nie die grillige skilpadvorm het nie, dink ek dit is meer elegant en makliker om te dien en te eet.
Wat jy benodig
- 8 gram
- sagte karamels (tuisgemaakte of grootgemaak)
- 2 eetlepels. room
- 1.25 koppies geroosterde pekanneute (fyngekap)
- 1 koppie sjokolade-skyfies (semi-soet)
Hoe om dit te maak
1. Rangskik die lekkergoedkoppies op 'n bakplaat. Verdeel die gekapte pekanneute onder die lekkergoedbakkies.
2. Plaas die onvoltooide karamel en die room in 'n medium mikrogolf-veilige bak. Mikrogolf vir een minuut, roer dan die karamel. As hulle nie almal gesmelt het nie, of as dit nog baie styf is, mikrogolf vir 'n addisionele kort periode. Roer tot die karamel glad en homogeen is.
3. Skep die karamel oor die neute in die lekkergoedbolletjes.
Maak seker dat jy 'n spasie bo-op los sodat jy dit later met sjokolade kan vul.
4. Plaas die sjokolade-skyfies in 'n klein mikrogolfskottel en mikrogolf vir een minuut, roer dan totdat al die sjokolade gesmelt word. Skep 'n klein koppie sjokolade bo-op die karamel in elke beker, maak 'n draaiende beweging in die middel vir 'n afwerking.
5. Plaas die koppies in die yskas om die sjokolade en karamel, vir ten minste 30 minute. Tensy jou omgewing baie cool is, moet hierdie koppies in 'n lugdigte houer in die yskas gestoor word, aangesien die karamel en sjokolade baie sag word wanneer dit by kamertemperatuur vir lang tye gelaat word.