Hierdie tuisgemaakte kalkoenwors word gemaak met 'n halwe grondkalkoenborsie en 'n halwe kalkoendye, wat die worsbroodjies smaakvol, sappig en relatief laag in vet en kalorieë maak in vergelyking met varkworsies.
Die wors is ook 'n bietjie laer in vet en kalorieë as wat sommige kalkoenworsies gekoop het. As jy van 'n pittige wors hou, voeg ekstra cayennepeper by die mengsel.
Verwante Resep: Tuisgemaakte Varkvleis Ontbytporsie
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond grond kalkoen (halwe kalkoen borste en halwe kalkoen dye)
- 1 teelepel sout
- 3/4 teelepel swartpeper
- 1 teelepel tiemie
- 1 teelepel vryf salie (gedroog)
- 1/4 teelepel allspice
- 1/4 teelepel neutmuskaat
- Opsioneel: 1/4 teelepel ui poeier
- 1/8 teelepel cayennepeper (gebruik 1/4 teelepel as jy 'n pittige wors wil hê)
Hoe om dit te maak
- Kombineer alle bestanddele en meng goed om deeglik te meng.
- Maak jou hande gereeld om te verhoed dat die wors vassit. Vorm die mengsel in 1 1 / 2- tot 2-aas worsies, of as dit verlang word.
- Verhit 'n rooster of 'n groot pannetjie en kook die worsies, draai aan beide kante bruin, vir ongeveer 5 tot 7 minute, of tot deeglik gekook. *
- Sit dadelik of bedien die worsbroodjies na kosstoorsakke en vries.
- Verhit worsbroodjies in die mikrogolf of koekie soos nodig.
- Maak sowat sestien 1 1/2-aas worspampies.
- Voedingsinligting vir 'n 1 1/2-ounce kalkoen wors patty: 60 kalorieë en ongeveer 2 1/2 tot 3 gram vet.
* Die minimum veilige temperatuur vir grond pluimvee is 165 F (73.9 C).
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 56 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 27 mg |
| natrium | 279 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 8 g |