Vinnig en lekker, hierdie lekker aartappels gaan goed met vark of ham, en ek hou van hulle met lam. 'N Klein esdoornstroop en lemoensap jazz op hierdie gemaalde patats.
Kook of stoom die patats en meng dit met die stroop en geurmiddels.
Wat jy benodig
- 2 1/2 tot 3 pond soet aartappels
- 1/4 koppie esdoornstroop, donker of graad B indien moontlik
- 1/4 teelepel sout
- 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 2 eetlepels vars lemoensap
- 2 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
Skil die lekker aartappels af en sny dit in 1-duins snye. Bring 'n paar sentimeter water in 'n diep koekie of kastrol. voeg die patats by, bedek die pan en kook vir sowat 12 tot 15 minute, of tot baie sag. Alternatiewelik, stoom snye oor prutende water in 'n bedekte pan.
Plaas die patats in 'n groot bak en voeg die aartappelstroop, sout, peper, lemoensap en botter by. Mash of klop totdat dit goed gemeng is.
Smaak en geur soos benodig.
Genoeg vir 6.
Jy mag dalk ook hou van
Geglasuurde Soet Aartappels Met Bruinsuiker
Varkensvleis Gekonfijte Zoete Aardappels Met Appelsuurblare
Lensies Met Soet Aartappels En Kale
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 259 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 10 mg |
| natrium | 84 mg |
| koolhidrate | 53 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 4 g |