01 van 09
Paasfees in die Verenigde Koninkryk
Soos so baie lande en kulture, het Brittanje sy eie tradisionele kosse om die Paasvakansie te vier, van warm kruisbroodjies tot Simnel-koek tot groot hoeveelhede sjokolade-eiers. Maar daar is ook Lentelam met Muntsaus, 'n gereg Jersey Royal Potatoes, en natuurlik baie nageregte.
02 van 09
Tradisionele Warm Kruisbroodjies
Hierdie klassieke Britse Paasfees-resep kom uit die Saksiese, Germaanse mense wat in die 5de en 6de eeu in Suid-Engeland gevestig het. Hulle het warm kruisbroodjies geëet om hul godin Eostre, die naamgenoot van die Paasfees, te vereer. Daar word vermoed dat hierdie bulle die maan verteenwoordig het en die kruis het die maan se kwartier simboliseer. Vir Christene simboliseer die kruis die kruisiging, wat hierdie gis rolle perfek maak vir die vakansie. Warm kruisbroodjies word tradisioneel met Goeie Vrydag met botter geëet, maar kan ook deel wees van die Paasfees-fees.
Wat maak hierdie rolle uniek en werklik Brits, is dat die voorgeregdeeg met gedroogde vrugte en gekerfde skil gevoer word. Dit is gegeur met gemengde speserye, 'n tradisionele Britse speserye-kombinasie wat dikwels bestanddele soos kaneel, koljander-, karve- en neutmuskaat bevat. 'N Deeg botter en meel word dan in dun stroke gerol en op die gebakte bolletjies geplaas om 'n kruis te vorm.
03 van 09
Simnel Cake
Die Simnel-koek dui op die einde van die Lent, die tydperk van 40 dae wat voor Paasfees kom. Vir Christene is Lent 'n tydperk van vas en berou wanneer sekere kosse nie geëet word nie. Dit kulmineer in 'n fees van seisoenale en simboliese kosse. Die Simnel-koek is ryk aan vrugte, speserye en marsepein , alles verbied gedurende die tydperk van Lent.
Die smaakvolle koek is gelaag met marsepein, wat ook bo-op geplaas word en versier word met eiervormige balle van die amandelpasta as versiering. Sommige huishoudings voeg ontwerpe of klein Paaseiers by die bokant van die koek.
04 van 09
Gebakte Ham vir Paasfees
Gammon is 'n rou, gebakte spekbeen sny, en slegs na verwys as ham wanneer dit gekook word. 'N Gebakte ham is altyd 'n gunsteling tydens Paasfees vir 'n familie middagete, en hierdie ouon met appelkoosvulling is 'n uitstekende keuse van die tradisionele gebakte ham met sy vrugtige vulling.
Gebakte, gevulde hamme word vermoedelik eeue gelede in die Cotswolds ontstaan. Hierdie ham wat met appelkose gevul is, is gebaseer op 'n ou skottel uit Oxfordshire, maar die Amerikaanse-geglasuurde kors is oneindig beter as die oorspronklike Britse meel en waterkors, aangesien dit soet en geur aan die ham toevoeg.05 van 09
Lente Lam
Soos Paasfees in die lente val, is die gunsteling vleis oor Engeland, Skotland, Wallis en Ierland lam - en die beste lam van alles is die vroeë lentelam.
'N Eenvoudige, gevulde gebraaide beenbout , of 'n bontbeen gevul met vars kruie, is altyd 'n gunsteling. Watter beter manier om dit te bedien as stadig gebraai met styf knoffel, pietersielie en spek, saam met 'n goeie sous (soos 'n tradisionele Britse kruisementsaus ). Dit is natuurlik lekker warm gedien, maar hierdie resep maak ook lekker koue sny vir toebroodjies en ligte middagete.06 van 09
Jersey Royal Aartappels
Een van die eerste harbingers van die lente in die Verenigde Koninkryk is die Jersey Royal aartappel . Hierdie klein aartappels is op die eiland Jersey gekweek en is soet en het baie min nodig om 'n lekker partytjie te skep. Eenvoudig geroosterd - In Britse styl met gans vet - hulle word krokant aan die buitekant met 'n romerige binnekant. Natuurlik is hierdie aartappels ook ideaal vir mashing of gebruik in 'n kaasagtige gratin.
07 van 09
Sjokolade Cupcakes Met Bailey's Cream Icing
Baileys Irish Cream is een van die Verenigde Koninkryk se gunsteling room likeurs gemaak van Ierse whisky en fluweelagtige Ierse room. Net 'n druppel of twee voeg 'n heerlike diepte van geur, soos dit in hierdie sjokoladebake-koekresep . Cupcakes is altyd lekker, maar as jy Ierse Room likeur byvoeg, verander dit in 'n ware volwasse behandel.
Die likeur is net in die ryp, sodat jy 'n paar koekies vir die kinders kan sit en rys met gereelde versiersel.
08 van 09
Jam Tarts
Met net 'n vinnige deegdeeg resep en jou gunsteling vrugte konfyt, hierdie klein jam tert is super maklik om te maak en oulik om te kyk na. Die tert het ontstaan toe suiker gebruik is om konfyt te maak en sedertdien gewild in die Verenigde Koninkryk. Jy kan een smaak of 'n verskeidenheid in verskillende kleure gebruik. Jy kan ook die mini-tert-skulpe met suurlemoenvarkie vul as jy dit verkies.
09 van 09
Sjokolade Paaseiers
Eiers is deur die geskiedenis geassosieer met Paasfeesvieringe; In antieke tye is daar gedink dat die eier vrugbaarheid en nuwe begin verteenwoordig het. Vir Christene is Christus se opstanding simbolies van nuwe begin en verteenwoordig deur die gee en ontvang van eiers. Baie lande, insluitend Brittanje, geniet sjokolade-eiers as deel van die Paasfees, en dit is eintlik nie te moeilik om jou eie te maak nie. Die maak van sjokolade Paaseiers beteken om met sjokolade te werk, maar dit is nie so moeilik as wat jy dalk dink nie. Voordat jy dit probeer, maak jou vertroud met die werk met gesmelte sjokolade .