5 Fast and Fabulous New Year's Eve Party Appetizers

Nuwejaarsavond plaas baie druk op gashere en gasvrouens. Jy wil hê die nag moet pret wees, maar jy hardloop heen en weer van die kombuis na die sitkamer, en jy word geslaan voordat die klok middernag staak. Die resepte vir hierdie lekker een- of tweebyte kan vooraf voorberei word, en sodra jy dit gekook het, kan hulle warm of by kamertemperatuur bedien word en nog steeds geniet word.

Prosciutto-Wrapped Persimmons

Persimmons is 'n seisoenvrug, sodat hulle die perfekte voorgereg vir 'n winterpartytjie maak.

Soek vir die tamatie-vormige Fuju-persimmons en nie die eikelvormige Hachiya-persimmons nie. Die sout prosciutto en die soet persimmons is 'n perfekte kookkuns.

Bestanddele (40 Appetizers)

• 5 Fuju persimmons
• 13 snye dun gesnyde prosciutto
• 40 klein takkies vars roosmaryn of 40 tandestokkies
• Olyfolie vir borsel

rigtings

1. Sny die bokant van elke persimmon af. Sny elke persimmon in die lengte, en sny dan elke kwart in die helfte sodat jy 40 persimmon-stukke het.
2. Sny elke prosciutto sny in die derde. Vou elke persimmon-sny met 'n stukkie prosciutto en maak dit vas met tandstokkies. Alternatiewelik. Gebruik 'n tandestokkie om elke prosciutto-toegedraaide persimmon deur te steek, en plak 'n klein takkie roosmaryn in die gat.
3. Voorverhit die oond tot 375 ° F. Lyn 'n bakplaat met perkamentpapier, en rangskik die prosciutto-toegedraaide persimmons gelykop. Borsel elke stukkie met olyfolie, bak dan 20 minute tot die prosciutto gekraap het.

1. Verwyder die persimmons uit die oond, wag 1 of 2 minute en dien. Dit kan ook by kamertemperatuur bedien word.

Wedge Salade Slaai Cups

Hierdie eenvoudige voorgereg bring al die geure van die Classic Wedge Salad saam met 'n paar lekker byt.

Bestanddele (Ongeveer 30 Appetizers)

• 1/2 pond spek
• 2 koppe boterslaai , blare geskei

• 30 kersietamaties, in die helfte gesny
• 1/3 pond krummelbloukaas

rigtings

1. Plaas die stroppe spek uit op 'n foelieblad. Plaas die spek in die oond en verhit dan die oond tot 350 ° F. Rooster die spek 20 tot 25 minute tot vars. Dreineer die spek op papierhanddoeke en gooi die spekvet af.
2. Sny of spek die spek in klein stukkies en strooi die spek in die onderste helfte van die blaarsoppe. Plaas 2 tamatiehalwes op die spek, dan blou kaas bo-op. Bedien by kamertemperatuur.

Mini Twee-Bite Pizzas

Bevrore kaaspizzas is die basis vir hierdie super-maklike en gewilde cocktailparty-gunsteling.

Bestanddele (48 Mini Pizzas)

• 4 bevrore kaaspizzas
• Toepassings van keuse (gesnyde wors, gesnyde peperoni, gesnyde kersietamaties, gekapte basiliekruid, ekstra kaas)

rigtings

1. Die pizza's word effens ontdooi sodat hulle nog bevrore, maar buigsaam is. Gebruik 'n 3-duim-koekiesnyer, sny 12 rondes pizza uit.
2. Verhit die oond tot 425 ° F (of volg die instruksies op die verpakking). Rangskik die mini pizzas op 'n bakplaat.
3. Sit 2 snye van die bolaag op elke pizza. (Vir 'n mini-Margherita pizza, sprinkel 'n bietjie van die geraspte basiliekruid op die pizzas en dan 'n paar gesnyde kersietamaties bo-op.)
4. Bak 15 minute tot die kaas spetterig is. Verwyder die pizzas uit die oond en laat hulle 2 of 3 minute afkoel voordat dit bedien word.

Geroosterde Bees Met Mierikswortelsous Op Melba Toast

U kan die vorige dag seker ' n stukkie beesvleis braai , of u kan dun gesnyde rosbief by die deli koop.

Bestanddele (Ongeveer 35 Appetizers)

• 2/3 koppie creme fraiche of suurroom
• 2 eetlepels voorberei peperwortel
• 1 teelepel Dijon mosterd
• 1/8 teelepel sout
• 1 boks Melba toast
• 1 pond dun gesnyde rosbief
• Radyse of ander spruite of waterkers

rigtings

1. Meng die creme fraiche of suurroom, peperwortel, mosterd en sout in 'n bak en meng dit saam met 'n vurk.
2. Plaas die Melba-toast op 'n dienblad. Sny die bees in 2-duim-stroke en trek elke stukkie bo-op die Melba toast.
3. Gebruik 'n 1/8 teelepel, plaas 'n stukkie peperwortelsous op elke stukkie rosbief.

4. Plaas 'n paar spruite of 'n stukkie waterkers bo-op die sous en bedien.

Worsbroodjies

Hierdie voorgereg kan die dag of twee gemaak word (of selfs die week) voor. Vries die worsrolle, sny en bak. So maklik!

Bestanddele (30 tot 40 Appetizers)

• 1 pakkie puffdeeg, ontdooi
• 1 pond Italiaanse wors (of ander wors ) vleis
• 1 eier geslaan met 1 eetlepel water
• Engelse mosterd (Colman's) of heuning mosterd

rigtings

1. Plaas 1 lap van die ontdooide puffdeeg op 'n liggemaakte snyplank of ander werkoppervlak.
2. Neem 'n gedeelte van die wors vleis en rol dit in jou hande in 'n sigaarvorm wat ongeveer 1 duim in deursnee is en effens minder as die lengte van die kort punt van die puffdeeg.
3. Plaas die wors sigaar bo-op die puffdeeg, rol die deeg om die wors en laat die 1/2-duim grens. Sny hierdie gedeelte van die deeg af en borsel die 1/2-duim grens met die eier.
4. Druk die deeg saam, verseël dit. Plaas die rol op 'n perkament-gevoerde bakplaat wat in jou vrieskas pas. Herhaal met die oorblywende puffdeeg en wors. Vries oornag.
5. Voorverhit die oond tot 425 ° F. Sny die rolletjies in 4 of 5 gelyke stukke, en rangskik dit op 'n perkament gevoer bakplaat. Bak 20 tot 25 minute tot die deeg geblaas en goudbruin is.
6. Verwyder uit die oond en wag 2 minute voordat dit met die mosterd gedoop word.